目前食品行業(yè)噴碼技術(shù)的主要難點(diǎn)有：
1、在各種不同材質(zhì)表面進(jìn)行標(biāo)識(shí)。食品的包裝材質(zhì)與標(biāo)識(shí)內(nèi)容多種多樣，要在不同的材質(zhì)表面標(biāo)識(shí)不同的內(nèi)容，如選用噴墨標(biāo)碼，需要有適用于不同要求的一系列的噴頭型號(hào)，包括能獲得極高標(biāo)識(shí)質(zhì)量的小字符噴頭；若采用激光噴碼技術(shù)，則需選擇可依靠對(duì)比度、清晰度、高度等多種調(diào)節(jié)，來(lái)獲得精確標(biāo)識(shí)效果的激光機(jī)。
2、噴印質(zhì)量，能否獲得清晰、高品質(zhì)的標(biāo)識(shí)，噴印質(zhì)量是生產(chǎn)企業(yè)關(guān)心的問(wèn)題。油墨的附著力通常是油墨選型的一個(gè)重要參考指標(biāo)。在高光潔度和高密度的表面應(yīng)選取高附著力的油墨，普通情況以選取通用油墨為佳。對(duì)于一些需在食品上噴碼的情況，應(yīng)選食品級(jí)墨水或環(huán)保墨水。對(duì)于噴碼后馬上要包裝的產(chǎn)品，油墨的干燥時(shí)間尤為重要，可選快干型的油墨，也可采取添加吹風(fēng)裝置加快油墨干燥。
3、適合嚴(yán)峻的生產(chǎn)環(huán)境和嚴(yán)格的衛(wèi)生要求。食品生產(chǎn)廠家在選擇噴碼機(jī)的時(shí)候，必須要考慮耐高潮濕、高粉塵的性能。因此噴碼機(jī)的不銹鋼構(gòu)造和IP65保護(hù)裝置常常很有必要。
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