食品添加劑必須標示其通用名；保質期標示更規(guī)范，大包小包不一致的按最早的算……新版《預包裝食品標簽通則》食品安全國家標準將于4月20日實施。據(jù)介紹，該新標準在對食品標示內容等方面規(guī)定更趨嚴格，以便消費者明明白白消費。
提起“瘦肉精”，大家都知道。但如果提起“克倫特羅”，你知道是什么嗎？專家表示，其實這就是通常所說的“瘦肉精”。名目眾多的食品添加劑，一直以來是大家關注的一個焦點。據(jù)悉，新標準中特別明確了配料名稱的標簽標示，要求食品若添加了食品添加劑必須標示其通用名。業(yè)內人士認為，廠家在標示時對食品添加劑的名稱要十分規(guī)范，一些常用的食品添加劑需要讓老百姓廣泛了解。與“瘦肉精”、“蘇丹紅”等通用名相比，消費者還不習慣其化學名和規(guī)范名。“標示通用名后，消費者就能更好地理解是哪種添加劑、有何作用了。”
在日常消費中，對于一些大包裝的食品，不規(guī)范商家往往故意取消了外包裝上的保質期標示，只在內包裝上印上保質期，這讓消費者在購買時很難查看。據(jù)介紹，“生產日期”是指預包裝食品形成最終銷售單元的日期，包括“包裝日期”、“灌裝日期”。該新標準增加了大包裝生產日期及保質期規(guī)定，要求當同一預包裝內含有多個標示了生產日期及保質期的單件預包裝食品時，外包裝上標示的保質期應按最早到期的單件食品的保質期計算。
名詞解釋
預包裝食品
預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統(tǒng)一的質量或體積標志的食品。
共有 網(wǎng)友評論