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可測病菌的包裝材料

2018/6/24 23:07:25 人評論

       加拿大Tox inAlert公司研制開發(fā)出可測病原菌的新包裝材料,利用以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的抗體檢驗系統(tǒng),該包裝材料可檢測出沙門氏菌、彎曲桿菌、大腸桿菌、李斯特菌等四種病原菌。當包材接觸到受污染食品時即發(fā)生變色反應(yīng)。該包材還可用于檢測害蟲或基因工程食品的蛋白特性。包材可加工成任何形狀,適合不同產(chǎn)品需要。組成成分80%

  為聚合薄膜,其他是金屬箔與板材。

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