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卷煙 第4部分：感官技術(shù)要求Cigarettes—Technical Requirement for Sense Valuation（送審稿）前 言 GB5606—2003 《卷煙》分為六部分： ——GB/T5606.1 — 2003 卷煙 抽樣——GB5606.2 — 2003 卷煙 包裝標(biāo)識——GB5606.3 — 2003 卷煙 包裝、卷制技術(shù)要求及貯運(yùn)——GB5606.4 — 2003 卷煙 感官技術(shù)要求——GB5606.5 — 2003 卷煙 主流煙氣——GB5606.6 — 2003 卷煙 質(zhì)量綜合判定本部分為GB5606的第四部分。本部分代替了GB5606.4—1996。本部分與GB5606.4—1996相比主要變化如下：——取消了卷煙類型；——增加了卷煙價(jià)類，并按價(jià)類分別提出了技術(shù)要求；——各項(xiàng)目技術(shù)要求的分?jǐn)?shù)進(jìn)行了調(diào)整。本部分附錄A為規(guī)范性附錄。本部分由國家煙草專賣局提出。本部分由全國煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（TC144）歸口。本部分起草單位: 國家煙草專賣局、鄭州煙草研究院本部分主要起草人: 本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——GB5606—1985——GB5606.4—1996 卷煙 第4部分：感官技術(shù)要求 1 范圍GB5606的本部分規(guī)定了卷煙感官質(zhì)量的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則。本部分適用于各種香氣風(fēng)格的卷煙。2 規(guī)范性技術(shù)文件下列文件中條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB/T5606.1 卷煙 抽樣卷煙 抽樣GB/T16447 煙草及煙草制品 調(diào)節(jié)與測試的大氣環(huán)境3 要求3.1卷煙感官質(zhì)量按一類、二類與三類、四類與五類卷煙分別提出技術(shù)要求，見表1。術(shù)語見附錄A（規(guī)范性附錄）。表1 卷煙感官質(zhì)量技術(shù)要求 項(xiàng)目價(jià)類 指標(biāo)光澤香氣諧調(diào)雜氣刺激性余味一類（85～100）光澤油潤香氣豐滿、細(xì)膩諧調(diào)無雜氣無刺激純凈、舒適二類與三類（75～85）光澤較油潤香氣充足、稍粗糙較諧調(diào)微有雜氣略有刺激較凈、較舒適二類與三類（60～75）光澤較暗淡香氣淡薄、較粗糙尚諧調(diào)略有雜氣較有刺激尚凈、尚舒適3.2 卷煙價(jià)類以煙草行政主管部門的規(guī)定為依據(jù)。3.3 感官質(zhì)量缺陷均為A類不合格項(xiàng)，即嚴(yán)重質(zhì)量缺陷。包括：——感官質(zhì)量得分應(yīng)達(dá)到相應(yīng)價(jià)類所要求的最低質(zhì)量分?jǐn)?shù)；——不應(yīng)有明顯異味或霉變。4 試驗(yàn)方法4.1 按GB/T5606.1抽取實(shí)驗(yàn)室樣品，制備試樣。4.2評吸前應(yīng)按GB/T16447調(diào)節(jié)樣品水分。4.3感官采用暗評記分方法，按表2記分。參加評吸人數(shù)每次不少于7人。生產(chǎn)企業(yè)亦可采用明評。 表2 卷煙感官質(zhì)量檢驗(yàn)原始記錄項(xiàng)目 光澤5香氣30諧調(diào)10雜氣10刺激性20余味25合計(jì)分?jǐn)?shù)段ABCABCABCABCABCABC樣品編號牌別54330262310871087201715252220 評吸者： 年 月 日 5 檢驗(yàn)規(guī)則5.1感官質(zhì)量記分采用百分制，最高分?jǐn)?shù)為100分。5.2 各項(xiàng)目均以0.5分為記分單位。5.3 在對光澤、香氣、諧調(diào)、雜氣、刺激性、余味六個(gè)項(xiàng)目評吸記分時(shí)，每個(gè)項(xiàng)目質(zhì)量達(dá)到哪一類別的要求，則相應(yīng)記分。5.4 結(jié)果統(tǒng)計(jì) 5.4.1 按式（1）計(jì)算單項(xiàng)平均得分，精確至0.01。 5.5 出現(xiàn)下列情況之一時(shí)，則判定該批卷煙為不合格品?！泄儋|(zhì)量得分小于該價(jià)類最低分；——有明顯異味或霉變。