乳制品包裝衛(wèi)生指標主要有以下3項1.可溶性重金屬含量
國外早已嚴格控制乳制品包裝中鎘、鉛、汞、鉻、砷等重金屬的含量。我國目前還沒有相關標準,在包裝品檢測中,推薦采用歐共體標準。檢測設備可采用原子吸收分光光度計或等同原理的化學儀器。
2.溶劑殘留量
俄國的乳制品包裝印刷油墨主要是溶劑型油墨和水性油墨,國內(nèi)大部分企業(yè)仍采用溶劑型油墨印刷。目前,我國關于溶劑型油墨溶劑殘留量的標準只有行業(yè)標準QB/T2024-94《凹版復合塑料薄膜油墨》。
3.有害化學物質
用于乳制品包裝印刷的油墨屬于混合物,除著色劑(主要為色料)、溶劑外還含有一定比例的助劑。美國、日本及歐洲一些國家都對油墨中禁用或限用的毒性物質。致癌物、腐蝕物、感官刺激物、有毒再生物等有明確規(guī)定。 溶劑殘留量、有害化學物質兩項指標通常采用氣相色譜儀或等同原理的儀器測量。
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