保健食品亦稱功能性食品。隨著人們生活水平的不斷提高,保健食品已經(jīng)走進(jìn)尋常百姓家。為了讓消費(fèi)者明明白白地消費(fèi),保健食品的標(biāo)注內(nèi)容越來越引起消費(fèi)者的普遍關(guān)注。根據(jù)保健食品通用標(biāo)準(zhǔn)的要求,保健食品的標(biāo)注內(nèi)容概括起來說有十一項(xiàng)。
1.名稱 保健食品應(yīng)使用表明食品真實(shí)屬性的準(zhǔn)確名稱。在使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“牌號名稱”或“商品名稱”時,應(yīng)同時使用表明食品真實(shí)屬性的準(zhǔn)確名稱或經(jīng)批準(zhǔn)認(rèn)可表明功能作用的名稱,如延緩衰老食品、減肥食品、抗疲勞食品等。不得以藥品名稱或類似藥品的名稱命名產(chǎn)品,并不得只標(biāo)注外文縮寫名稱、代號名稱或漢語拼音名稱。
2.配料表(配料) 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,保健食品的配料、添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等應(yīng)標(biāo)明具體名稱。
3.功能成分和營養(yǎng)成分表 保健食品中的功能成分和營養(yǎng)成分應(yīng)列表標(biāo)明每 100g 或 100ml保健食品中起主導(dǎo)作用和輔助作用功效的成分含量。含有活性生物體(如活性乳酸菌等)的保健食品,應(yīng)標(biāo)明每 100g 或 100ml 各種活性生物體的數(shù)量?,F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)難以確定功效成分的產(chǎn)品,應(yīng)標(biāo)明起主導(dǎo)作用和輔助作用的原料名稱及加入量。按有關(guān)規(guī)定,應(yīng)列表標(biāo)明營養(yǎng)成分(營養(yǎng)素)的含量。
4.保健功能 標(biāo)明的保健功能應(yīng)與批準(zhǔn)確認(rèn)的功能相一致,不得描述、介紹或暗示產(chǎn)品“治療”疾病作用。
5.凈含量及固形物含量 在標(biāo)注中應(yīng)按規(guī)定標(biāo)明凈含量及固形物含量。
6.制造者的名稱和地址 應(yīng)標(biāo)明保健食品制造、包裝或分裝單位經(jīng)依法登記注冊的名稱和地址。進(jìn)口保健食品可以免予標(biāo)明制造、包裝或分裝單位經(jīng)依法登記注冊的名稱和地址,但應(yīng)標(biāo)注原產(chǎn)國或地區(qū)(指香港、澳門、臺灣)的名稱,以及總經(jīng)銷或代理商在國內(nèi)依法登記注冊的名稱和地址。
7.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期 應(yīng)按年月日順序標(biāo)明保健食品的生產(chǎn)日期。同時根據(jù)規(guī)定標(biāo)明保健食品的保質(zhì)期/保存期。
8.貯藏方法(條件)如果保健食品的保質(zhì)期或保存期與貯藏方法(條件)有關(guān),必須標(biāo)明貯藏要求。
9.食用方法 應(yīng)按規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)品的食用方法,標(biāo)明產(chǎn)品的食用對象(即適用于的特定人群)和每日或每次的適宜食用量(應(yīng)按產(chǎn)品適于的特定人群分別標(biāo)注)。
10.產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)號和審批文號 應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號和順序號以及審批文號,進(jìn)口保健食品可以免予標(biāo)注產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)號。
11.特殊標(biāo)注內(nèi)容 如含有興奮劑或激素的產(chǎn)品,應(yīng)標(biāo)明興奮劑、激素的準(zhǔn)確名稱和含量。
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