備受關(guān)注的月餅強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)增添了新內(nèi)容。此前的“單粒包裝的空位，應(yīng)不超過單?？?cè)莘e的35％”的規(guī)定將被取消，由“每千克月餅的銷售包裝容積應(yīng)不超過9．00×103立方厘米”所代替。
月餅制作高峰期已經(jīng)到來，將于6月1日實(shí)施的《月餅》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，及時地在原有的基礎(chǔ)上有了調(diào)整。 昨天，記者從中國商業(yè)聯(lián)合會行業(yè)發(fā)展部標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)處了解到，2005年9月2日發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：“單粒包裝的空位應(yīng)不超過單?？?cè)莘e的35％；單粒包裝與外盒包裝內(nèi)壁及單粒包裝間的平均距離應(yīng)不超過2．5厘米”，新標(biāo)準(zhǔn)修改為：“每千克月餅的銷售包裝容積應(yīng)不超過9．00×103立方厘米包裝材質(zhì)應(yīng)符合環(huán)保要求及食品衛(wèi)生要求。”
“這是對月餅凈含量和包裝內(nèi)壁大小的比例進(jìn)行了明確要求。凈含量為500克的月餅，包裝盒內(nèi)壁不得超過4500立方厘米。”中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳昨天接受記者采訪時表示，此前的標(biāo)準(zhǔn)，存在不易測量、企業(yè)不好掌握的問題。“修改后的標(biāo)準(zhǔn)更具科學(xué)性、先進(jìn)性和可操作性。使得月餅生產(chǎn)企業(yè)容易把握。”
對于此前有月餅廠商在月餅盒中放置照相機(jī)、金銀首飾等進(jìn)行售賣的情況，朱念琳表示，這種銷售情況需按照食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行查處，包裝標(biāo)簽不得標(biāo)注為“月餅”，而應(yīng)該是價值主體的物品。
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