針對(duì)此次“保鮮膜之爭(zhēng)”的政策缺失,本刊記者采訪了國(guó)家質(zhì)檢總局、中國(guó)包裝資源利用委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人以及環(huán)保專家董金獅,邀請(qǐng)他們解讀食品包裝材料加工標(biāo)準(zhǔn),確保在政策源頭阻擊食品包裝安全隱患。 據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局介紹,我國(guó)曾于1988年和1994年先后制定了3個(gè)與PVC保鮮膜有關(guān)的食品包裝材料加工標(biāo)準(zhǔn),只要按照這些標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品就可用于食品包裝。這3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)分別是1988年制定的GB9681-88《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,1994年制定的GB4803-94《食品容器、包裝材料用聚氯乙烯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,以及2003年制定的GB9685-2003《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
在GB9685 -2003 這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中列舉了10種增塑劑,DEHA(應(yīng)為“己二酸二異辛酯”。在采訪中,董金獅表示,資料顯示,DEHA于1998年在日本與農(nóng)藥DDT、666等67種物質(zhì)就一起被列為“可疑物質(zhì)”。 而對(duì)于國(guó)家質(zhì)檢總局要制定新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),中國(guó)包裝資源利用委員會(huì)認(rèn)為,應(yīng)該在標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)氯乙烯單體含量、增塑劑的使用要求以及保鮮指標(biāo)等加以規(guī)定。目前PVC保鮮膜主要是參照《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,而這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是籠統(tǒng)的食品包裝用聚氯乙烯成型品,并非針對(duì)PVC保鮮膜的標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)現(xiàn)行適用于PVC保鮮膜的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定VCM≤1.0mg/kg(GB9681-1988,《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》)。在GB9685-2003《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的20類64種中國(guó)容許使用的食品容器和包裝材料用助劑中不包括DEHP和DEHA。最終檢查的結(jié)果,盡管VCM含量沒(méi)有超標(biāo),而食品用保鮮膜使用DEHA增塑劑的現(xiàn)象卻成為最重要的不合格指標(biāo)。 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局李傳卿表示,目前中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院已研究制定了食品保鮮膜中DEHA的檢測(cè)方法,質(zhì)檢總局近期將把它作為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)頒布。而目前3C認(rèn)證的出臺(tái)也將為食品包裝安全提供了有力的保證和支持。
相關(guān)鏈接 《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) UDC 613.29:678 .743.22.067 食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 9681—88
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了聚氯乙烯成型品的衛(wèi)生要求?! ”緲?biāo)準(zhǔn)適用于以食品包裝用聚氯乙烯樹脂為主要原料,配以無(wú)毒或低毒的增塑劑、穩(wěn)定劑等助劑制成的食具、食品包裝容器、食品工業(yè)用器具和飲料、低度酒的密封墊片(圈)。 1 感官指標(biāo) 無(wú)異臭。2 理化指標(biāo) 理化指標(biāo)見(jiàn)下表。項(xiàng) 目 指 標(biāo) 氯乙烯單體,mg/kg
≤ 1 高錳酸鉀消耗量,mg/L 60℃,0.5h≤ 10 蒸發(fā)殘?jiān)琺g/L 4%乙酸,60℃,0.5h ≤ 30 20%乙醇,60℃,0.5h ≤ 30 正己烷,20℃,0.5h 1) ≤ 150 重金屬(以Pb計(jì)),mg/L 4%乙酸,60℃,0.5h ≤ 1 脫色試驗(yàn) 陰性 浸泡液 陰性 冷餐油或無(wú)色油脂 注:1)不接觸油或油脂食品的制品可以不控制此項(xiàng)指標(biāo)。 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部1988-08-10批準(zhǔn) 1989-06-01實(shí)施 GB 9681—88附加說(shuō)明: 本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部防疫司提出?!?/P>
本標(biāo)準(zhǔn)由杭州市衛(wèi)生防疫站、上海市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋。
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