昨天，記者從南京一五星級飯店獲悉，他們將派出專門人員參加于上海舉辦的一年一度的烘培食品包裝展銷會。原來，月餅的強制性國家標準將從6月開始正式實施，月餅的包裝，以及月餅盒中的搭售，都有很硬的條條杠杠，所以提前到市場上“摸摸底”是很有必要的。
據(jù)悉，月餅強制性國家標準中規(guī)定，對月餅凈含量和包裝內(nèi)壁大小的比例進行了明確要求。凈含量為500克的月餅，包裝盒內(nèi)壁不得超過4500立方厘米。鑒于此前有月餅廠商在月餅盒中放置過照相機、金銀首飾等進行搭售，新規(guī)明確，這種情況下包裝標簽不得標注為“月餅”，而應該是價值主體的物品。
桃源村等食品廠有關負責人均告訴記者，其實從前年開始，生產(chǎn)的月餅盒中就不再搭售任何東西，以前也曾放過茶葉等，但近幾年“風聲很緊”，再加上食品廠出來的月餅大多是以工薪價格進超市銷售的，所以也犯不著“頂風作案”。一家五星級酒店的人士也表示，去年曾推出一兩千元一盒的月餅，但在月餅國家強制性標準即將出爐的“輿論”下，酒店方面當時就及時“調(diào)整”了那幾款月餅。該人士透露，星級酒店的月餅不少都屬豪華月餅之列。月餅盒子高級不談，除了酒和茶葉等，每年為了在盒子里配什么新鮮玩意，酒店都要挖空心思。像去年一家星級酒店最昂貴的月餅價格為每盒2000元，月餅餡是用燕窩做的，月餅包裝盒用的是紅木，里面還單獨放置了兩塊官燕。“放在今年肯定不行，燕窩啥的，肯定比月餅貴吧，按照新國標，那這盒月餅就得改稱為燕窩套盒了。”
盡管生產(chǎn)廠家一致對外表示，今年不再對月餅豪裝，但業(yè)內(nèi)知情人士卻告訴記者，豪華月餅完全可以通過“內(nèi)部”定制。該人士稱，這是因為豪華月餅其實很有市場，每年都會有不少高端客戶，或外資企業(yè)，指明要“高規(guī)格”的月餅禮盒，而對酒店而言，高檔月餅與高利潤相伴相生，一個愿打一個愿挨，所以酒店自會搞兩套月餅銷售模式：一種是光明正大地對外推簡樸月餅禮盒，另一種就是暗箱操作的預訂禮盒模式，屆時，月餅的價格，及里面搭配的“稀罕玩意”，根本沒人管得著。
對此，南京食品工業(yè)協(xié)會周秘書長也深表擔憂，雖說下月起，月餅的國家強制性標準就要實施，按理，月餅生產(chǎn)廠家都應該嚴格自律?？尚羌壘频瓴⒉荒芩闶鞘称芳庸て髽I(yè)，它屬于餐飲行業(yè)，再加上，酒店月餅的銷售模式很獨特，有自己的單一渠道，所以，今天在月餅國標下月實施的大背景下，豪華月餅是否能就此絕跡真的很難說。
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