郭松泉認為,以我國葡萄酒的現(xiàn)狀來說,應該降低葡萄酒的消費門檻,把葡萄酒“捧”得高高在上并不符合我國目前的消費現(xiàn)狀。很多場合和很多報道,都把葡萄酒當成了一個高級的、高雅的、白領的、甚至奢侈的產(chǎn)品,其實75%以上的葡萄酒是普通級別的產(chǎn)品,是很俗的東西,是隨便喝喝的日常飲品,絕不是至高無上的奢侈品。
“我國是個葡萄酒的‘新世界’國家,酒民未必對葡萄酒用軟木塞封口要求那么迫切,鋁蓋封口可以成為今后的發(fā)展方向。關鍵是要做出好的、適合葡萄酒使用的、密封性特好又易開的鋁蓋。”郭松泉介紹,澳大利亞歷屆“悉尼皇家葡萄酒展覽會”上,葡萄酒用螺旋蓋封口的百分比為:2004年占總數(shù)的 14.95%;2005年是32.9%,近三分之一;2006年是52.5%,超過了一半;2007年估計已經(jīng)達到或超過80%。
“當然,鼓勵使用螺旋蓋并不是否認我國的軟木塞企業(yè),很多配套的類似企業(yè)可以考慮改變一下自己的思路,向螺旋蓋方向轉(zhuǎn)變,從走在中國前面的新世界葡萄酒國家來看,這也應該是今后包裝行業(yè)的一個大趨勢。”
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