膠瓶裝飲料一直以其良好的儲(chǔ)存性能與反復(fù)使用性吸引著消費(fèi)者，不少人甚至將飲料的膠瓶（PET瓶）用于存放日常調(diào)味品，但誰又知道這瓶子里暗藏著安全隱患？記者深入業(yè)內(nèi)調(diào)查后了解到了一個(gè)“公開的秘密”：當(dāng)前通用瓶蓋設(shè)計(jì)可能存在缺陷，并能直接導(dǎo)致飲料“二次污染”——瓶口螺紋部分和瓶蓋長霉。
目前對于瓶口出現(xiàn)污染的問題時(shí)有報(bào)道，一般都作個(gè)別事件處理。但行內(nèi)專業(yè)的人都知道這是封口結(jié)構(gòu)存在一定的缺陷性。事實(shí)上，目前使用的塑料飲料瓶封口結(jié)構(gòu)，并不能保護(hù)瓶口螺紋部分的衛(wèi)生，因?yàn)槠靠诼菁y部分并非是被密封保護(hù)的。
關(guān)于PET瓶口容易長霉的問題，目前是困擾飲料行業(yè)的一大難題，一直沒有十分有效的解決措施。以往多種瓶蓋改造方法效果并不理想，但業(yè)界亦一直在尋求新的解決方案。
最近卻有一種新型封口結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)引起了部分業(yè)內(nèi)廠商的注意。筆者采訪了部分行內(nèi)資深人士，都對該解決方案表示了歡迎。有資深人士指出：該封口結(jié)構(gòu)在不改變現(xiàn)有瓶型頂部密封結(jié)構(gòu)和密封效果的情況下，在蓋子底部加了一道密封。將瓶口螺紋部分保護(hù)起來，避免了流通、銷售過程中的污染，從而消除了瓶口螺紋部分的安全衛(wèi)生隱患。同時(shí)由于蓋子底部多了一道密封，從而使飲料本身受到污染而成為次品的機(jī)會(huì)比原來大大降低。該封口結(jié)構(gòu)適用于各種飲料的封口，其生產(chǎn)成本長遠(yuǎn)來說與目前技術(shù)相比基本沒有增加。
轉(zhuǎn)載自：華夏酒報(bào)
共有 網(wǎng)友評論