前不久,美國(guó)一個(gè)年輕的企業(yè)家開發(fā)了“茶道”(ChaDao)牌天然茶,灌裝在由Amcor開發(fā)的世界上第一種沒(méi)有板條沒(méi)有筋骨的PET瓶中?! ∵@種天然茶系列由蔡錦心(Ghim-SimChua)及其公司開發(fā)研制。在新加坡長(zhǎng)大的蔡錦心童年時(shí)能夠嘗到各種美味的茶,由于對(duì)美國(guó)市場(chǎng)上能購(gòu)買到的茶越來(lái)越不滿意,因此推出了這種新的瓶裝茶,并創(chuàng)立了茶道茶公司(ChaDaoTeaCompany)。 這位曾經(jīng)擁有斯坦福大學(xué)的學(xué)位和微軟公司職位的創(chuàng)始人解釋說(shuō):“我喜歡喝茶,但我對(duì)當(dāng)?shù)啬苜I到的茶很不滿意。我喝到的多數(shù)茶對(duì)我來(lái)說(shuō)喝起來(lái)根本就不像茶。要么充滿果汁,要么充滿糖?!闭艺_的瓶子 2005年9月,蔡錦心和有相同想法的朋友開始開發(fā)和銷售一種符合其標(biāo)準(zhǔn)和口味的茶品牌,茶道茶公司就此誕生了。不久之后,尋找合適的瓶子來(lái)包裝茶道系列的研究也開始了?! ∷麄兒苋菀拙妥龀隽藳Q定,選擇了來(lái)自AmcorPET包裝公司的16.9盎司的PowerFlex?聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶,來(lái)開發(fā)其高級(jí)無(wú)防腐劑天然茶系列。蔡錦心說(shuō):“從一開始,我就喜歡PowerFlex瓶子的外觀。其他的瓶子有板條或筋骨,不會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)‘清亮’的外觀。這種來(lái)自Amcor的新技術(shù)外觀和感覺(jué)都好,而且能夠適應(yīng)我們所需要的熱灌裝溫度?!薄 〔璧啦韫具x擇了兩種PowerFlex瓶子中的一種——具有38mm瓶口的長(zhǎng)頸設(shè)計(jì)的16.9盎司瓶。這使公司能夠快速開發(fā)產(chǎn)品而不引起任何額外的設(shè)備成本。如果茶道茶公司愿意,以后還可增加一些可選擇的用戶化特點(diǎn),例如壓花標(biāo)志或圖案?! ∵@家年輕公司所選擇的是一種獲獎(jiǎng)的瓶型,它在2006年8月11日獲得了杜邦包裝競(jìng)賽金獎(jiǎng)。這種PET瓶具有創(chuàng)新的、無(wú)板條專利設(shè)計(jì),將可經(jīng)受熱灌裝(85℃或185℉)的瓶子的選擇提高到了新水平。Amcor的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不僅消除了板條,而且與目前競(jìng)爭(zhēng)者開發(fā)的容器不同,PowerFlex具有大面積完全光滑的貼標(biāo)面,沒(méi)有任何的筋骨?! mcorPET包裝公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略部副總裁DavidAndison說(shuō):“具有板條的瓶子形成約束,大大限制了設(shè)計(jì)選擇,從而限制了品牌持有者利用包裝來(lái)創(chuàng)造性地銷售產(chǎn)品的能力?!? 獨(dú)創(chuàng)的設(shè)計(jì) 為了實(shí)現(xiàn)無(wú)筋骨,Amcor設(shè)計(jì)了一種獨(dú)創(chuàng)的真空吸引瓶底。通過(guò)結(jié)合設(shè)計(jì)和制造創(chuàng)新,技術(shù)人員開發(fā)了一種正在申請(qǐng)專利的瓶子。這種瓶子通過(guò)特別設(shè)計(jì)的瓶底吸引真空,使瓶底中的獨(dú)特的隔膜在液體冷卻時(shí)向上吸引。瓶子的幾何形狀能夠使反向的錐形隔膜在產(chǎn)生真空時(shí)向上彎曲。 以前需要側(cè)壁板條來(lái)吸收熱灌裝的飲料冷卻到室溫時(shí)產(chǎn)生的扭曲。直到不久前為止,許多飲料瓶制造商還沒(méi)有一種可滿足他們對(duì)熱灌裝和審美要求的PET瓶供選其擇,這迫使其高級(jí)品牌的果汁、茶、等滲壓飲料等仍灌裝在玻璃容器中。這種去年剛開發(fā)的PET瓶永久地改變了這種現(xiàn)狀。 Andison解釋說(shuō):“由于側(cè)壁不再有板條,瓶子的貼標(biāo)變得容易,不必再擔(dān)心誤貼標(biāo),也不必再擔(dān)心板條上的貼標(biāo)可能引起波紋效果?!? 另外,直壁設(shè)計(jì)的幾何形狀使PowerFlex瓶具有較高的最大負(fù)載性能。直壁沒(méi)有應(yīng)力集中點(diǎn),從而消除了彎曲潛力。 蔡錦心還發(fā)現(xiàn)了輕質(zhì)PET瓶子所帶來(lái)的另一個(gè)好處。他說(shuō):“我們很快發(fā)現(xiàn)銷售商想知道我們的茶是用玻璃瓶還是用塑料瓶包裝的。包裝在塑料瓶中有助于我們保證銷售,玻璃容器的重量和提高的燃料成本,會(huì)對(duì)銷售系統(tǒng)產(chǎn)生影響?!泵鞔_的市場(chǎng)定位 “茶道”牌發(fā)揚(yáng)中國(guó)古代的飲茶傳統(tǒng),這個(gè)傳統(tǒng)深深地根植于5,000多年的亞洲文化。茶道的茶不會(huì)被人工添加劑、果汁或甜味劑所控制。只會(huì)少量地使用天然配料增加深度和內(nèi)涵,改善茶的風(fēng)味。 蔡錦心說(shuō),推出茶道茶時(shí),消費(fèi)者已發(fā)現(xiàn)了類黃酮作為抗氧化劑的好處。他說(shuō):“開發(fā)系列無(wú)防腐劑的全天然茶是有意義的,這為瓶裝茶飲用者提供了一種健康的選擇。許多研究表明,茶中存在的類黃酮起到了強(qiáng)有力的抗氧化劑的作用,提供了非凡的抗過(guò)敏、消炎和抗癌特性?!薄 ∷麄円验_發(fā)了四個(gè)品種的茶——烏龍茶、參茶、菊花茶和檸檬茉莉綠茶。這些品種被描述為“有三種健康選擇——無(wú)糖、草藥和低熱量的四種獨(dú)特的風(fēng)味”?! 〔璧啦韫緸橹圃斐鲎詈玫牟?,始終按傳統(tǒng)工藝——在嚴(yán)格的時(shí)間和溫度下小批量沏茶,并為此而自豪。其瓶裝茶無(wú)論濃而醇厚或淡而清爽,總能反映茶的真正口味?! 〔柘盗挟a(chǎn)品目前已在美國(guó)西北部上市,年底有望擴(kuò)大銷售。這些品種不含有任何防腐劑,采用冷藏銷售?! 〔体\心透露說(shuō):“我們是目前市場(chǎng)上唯一的新鮮瓶裝茶。從制造開始到消費(fèi)者得到它,它都要像鮮果汁或鮮牛奶一樣被冷藏。盡管它在90天后仍然能喝,我們還是要把它從貨架上撤下來(lái),因?yàn)槲覀冋J(rèn)為味道最好的茶是最新鮮的茶?!? 此外,因?yàn)樵摴久科坎瓒疾捎酶呒?jí)的茶葉,茶道茶的類黃酮含量是其他品牌的兩倍。他接著說(shuō):“除了品嘗起來(lái)像自己沏的真正的茶之外,我們的茶還保持了茶的所有健康好處。與利普頓茶(Lipton)、誠(chéng)實(shí)茶(HonestTea)、Sobe茶以及市場(chǎng)上的其他主要品牌相比,我們的茶的類黃酮和抗氧化劑的含量是最高的。因此它不僅嘗起來(lái)是令人驚異的,而且是你能喝到的最健康的茶?!变N售技巧 據(jù)蔡錦心表示,銷售要注重茶的個(gè)人體驗(yàn)。他解釋說(shuō):“我們的口號(hào)‘真正的茶味道’不是通過(guò)大范圍的炫麗廣告就能表達(dá)的,因此我們不斷尋找讓人們品嘗產(chǎn)品的最好方法。茶道的‘低技術(shù)’沏茶和風(fēng)味傳達(dá)了更簡(jiǎn)單更友善的生活方式。這是一種全天然產(chǎn)品,不是標(biāo)記為‘極度’或‘非?!漠a(chǎn)品。一些公司注重廣告‘轟炸’,但我們希望讓人們像遇到一個(gè)朋友那樣遇到我們的茶?!薄 ∠裨S多亞洲的小公司一樣,茶道保持著與客戶的個(gè)人聯(lián)系。蔡錦心說(shuō):“當(dāng)我們的銷售已經(jīng)增長(zhǎng),不再是我們的小集團(tuán)開著我們的小汽車運(yùn)茶時(shí),我們盡力保持那種個(gè)人聯(lián)系,繼續(xù)培養(yǎng)與零售商的誠(chéng)懇關(guān)系,所有的員工都與客戶聯(lián)系,茶道的每個(gè)成員都走出去定期品嘗。CEO往往像見一個(gè)全國(guó)連鎖的領(lǐng)導(dǎo)一樣去見一個(gè)咖啡廳的店主,有時(shí)在交貨時(shí)露面只是為了問(wèn)個(gè)好?!薄 ∑渌艘苍谛蕾p這種高級(jí)茶沏出的天然口味。這家年輕的公司在世界茶展(WorldTeaExpo)上舉辦的2006年冰茶挑戰(zhàn)賽決賽上獲得了第二名。檸檬茉莉綠茶在即飲、最新鮮的種類中獲獎(jiǎng)。此外,還有另外三種風(fēng)味正在開發(fā),蔡錦心期待它們?cè)诮衲甑牡谌径壬鲜小?nbsp;來(lái)源:中國(guó)茶葉貿(mào)易網(wǎng)
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