凹印方式一般用于高速印刷的高質(zhì)量多色長版活件。它使用的版輥稱為intaglio這些版輥一般是鐵質(zhì)，鍍銅和一層光敏層。在版上代表圖像區(qū)域的小凹槽制成后，還需鍍鉻。
凹版印刷機的版輥通常是直接與圖像承印材料接觸的，所以在版輥從墨槽出來，與承印材料接觸前，一定要有刮刀刮去輥表面的油墨，然后通過壓印輥施壓和承印材料的毛細作用，將凹孔中的油墨轉(zhuǎn)移到承印物上凹印機多是輥筒型印刷機，使用卷筒連續(xù)印刷。
凹印油墨一般是溶劑型。目前有趨勢使用水性墨，但使用溶劑墨的工藝運行速度會比水性墨快得多，因為溶劑的揮發(fā)利于油墨的廠燥。一般凹印工藝使用的印刷色是高于凹色印刷的8—10色，印刷過程一般包括承印材料、版輥，壓印輥，油墨系統(tǒng)，油墨粘度控制，溶劑回收系統(tǒng)，干燥爐；聯(lián)機裁切及剝離裝置，質(zhì)量控制系統(tǒng)，得到最終的成品。
承印材料會影響到印刷工藝：例，油墨如何轉(zhuǎn)移到承印物表面，油墨在承印物表面狀態(tài)如何，油墨干燥或被表面吸收的怎樣，印刷機操作人員對套準控制如何等。普通承印物有涂布，非涂布紙，紙板，食品包裝紙，鍆箔及金屬紙。不常用的有賽珞玢，聚氨酯和織物。凹印打樣一般是聯(lián)機進行的，有時也用打樣機。
凹版是通過雕刻或蝕刻制成的，制成的版鍍鉻后會增加硬度，以提高耐印度。溶劑型墨使用的版在雕刻或蝕刻深度及形狀會與水性墨版有所不同。一般，水基墨的雕刻到版面上，版輥的周長由印刷機及印刷圖文尺寸決定。
根據(jù)印刷機不同，版輥有鋁質(zhì)鍍銅及鐵質(zhì)鍍銅兩種。在準備版時，輥被放入熱水中加熱，然后放到氯酸液中剝離鉻層及銹層。然后漂洗干凈，鐵輥鍍鎳，以穩(wěn)固銅鍍層，鋁輥鍍鋅， 以達到同樣的日的。鋁輥鍍銅前還要經(jīng)過氰外物處理，雕刻后的工藝是鍍鉻處理，并準備打樣。
對于凹印引起的污染問題，有兒種方法可以解決。每種方法都應從成本及資源消費方面加以考慮。印刷人員要與他們主要的源材料供應商建立合作關系，以便供應商能及時提供所需的技術(shù)支持，保證優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量的同時，盡可能減少污染與浪費。使用更淺的墨槽，改進的刮刀技術(shù)以減少油墨的用量。蒸汽恢復系統(tǒng)是最大的減少溶劑型污染的方法。
在許多設備改進方法可減少污染。印刷機制造商為其機器使用新技術(shù)并在其設備上安裝幾種工藝改進控制配件。
使用菜油替代汽油做溶劑，以及使用水基墨的工藝都會減少環(huán)境污染，并且使用污染小的溶劑材料替代目前的溶劑也是—個好方法。
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