我國紙箱、印刷行業(yè)近年來淘汰了使用泡花堿(水玻璃作為粘合劑)而逐步選用植物淀粉膠,常用玉米淀粉、紅薯淀粉、小麥淀粉等等制成的膠作為粘合紙盒、酒盒、文件袋、信封等材料。 植物淀粉的優(yōu)點:1)原材料便宜,來源廣泛和方便。2)天然植物環(huán)境污染少。3)無毒副作用。4)制膠加工方便快捷。 植物淀粉粘合劑的缺點:1)儲存期短,容易腐敗變質(zhì)、發(fā)霉;2)植物淀粉粘合劑容易被鼠咬蟲蛀;3)粘合劑的粘性差,淀粉膠干后的顏色白度差,并且變脆。 植物淀粉粘合劑容易腐敗變質(zhì)、儲存期短。出現(xiàn)這種問題是因為植物淀粉原料本身的因素,如淀粉產(chǎn)地與成分、添加劑的性質(zhì)與含量、配方與工藝、儲存的方式等等。1 植物淀粉貯存期短的原因 植物淀粉膠的儲存期短,容易腐敗變質(zhì)、發(fā)霉,很重要的一個原因就是糊化不足,糊化不足主要是兩種情況造成的,一是糊化劑用量少;二是糊化溫度低或糊化時間短,使植物淀粉糊化未能夠達到適宜的程度。淀粉、水、糊化劑要求攪拌均勻,放在鍋里加熱時,底層和上層溫度要一致。如果植物淀粉膠在3天至6個月的儲存發(fā)生變質(zhì),說明該淀粉糊化、絡(luò)合不足,因為未經(jīng)糊化的淀粉分子比糊化的淀粉分子更容易受到細菌的侵蝕。糊化溫度高、糊化反應(yīng)進行得要快一些。在熱法制膠中熱膠的粘度不等于冷卻后膠液粘度。所以,不宜淀粉膠質(zhì)量指標中的粘度指標直接用在這里考察絡(luò)合程度。2 控制好淀粉膠的pH值 制作出來的植物淀粉膠pH值>7,呈堿性,是由于在淀粉中加人了糊化劑、絡(luò)合劑等均是堿性的物質(zhì),植物淀粉膠如果堿性太強,就會使印刷在紙張、紙盒上的印跡墨色、燙印電化鋁箔光澤度下降和變色,pH值應(yīng)采取酸堿中和使pH值范圍控制在:pH值9左右。 另外,在印金、印銀的產(chǎn)品后序裝訂粘合過程中,如果粘合劑中呈堿性、酸性或者含有硫化物等都會降低印金、印銀的光澤度,引起比較嚴重的印品褪色、變色的現(xiàn)象,工作實踐中這樣的實例很多。3 植物淀粉粘合劑要進行消泡處理 植物淀粉膠在生產(chǎn)和運輸過程中,會混入空氣形成氣泡,氣泡不僅會影響淀粉膠的使用,并將促使淀粉粘合劑的腐敗變質(zhì)、發(fā)霉。因為空氣中有氧就會使淀粉粘合劑氧化,出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、發(fā)霉。淀粉膠通常采用丁醇、辛醇、磷酸三苯酯等作為消泡劑,植物淀粉消泡劑兼有消泡和抑泡的雙重功能,選用的消泡、抑泡劑以無毒、無味、無色為最好。 磷酸三苯脂是不溶于水的固體,由于其溶點在50℃左右,溶化以后可分散于熱水中,所以能均勻分散在淀粉膠液中,從而能夠及時有效地消除和抑制液中的氣泡。4 植物淀粉中添加防腐劑 甲醛、苯甲酸鈉是比較常用的防腐劑,具有很強的還原性,保護了其它添加劑的氧化。在植物淀粉里面添加防腐劑是最有效的抑制淀粉膠腐敗、變質(zhì)、發(fā)霉的辦法。常用的防腐劑有苯甲酸鈉,防腐的效果比較理想,其用量為淀粉膠總質(zhì)量的0.1 5%~O.3%,不要過量添加苯甲酸鈉,并非是防腐劑添加得越多,防腐效果就會越好。苯甲酸鈉是安全無毒的防腐劑,有些食品也少量添加起防腐作用5 植物淀粉儲存與運輸 植物淀粉膠存溫度過高將會促進膠液腐敗和干燥,存放溫度以2 0℃~2 5℃為宜,應(yīng)放在通風(fēng)陰涼的地方,避免放在窗戶邊被日光直接照射,使溫度增高,以放在環(huán)境溫度穩(wěn)定的地方為好。植物淀粉膠的包裝容器要求密封不漏氣,在搬運過程中防止容器破裂漏氣,淀粉膠在容器中用一張紙和塑料遮蓋緊貼淀粉膠的表面上,以防止其接觸空氣氧化變質(zhì),貯存器具長期密封不嚴,必將造成植物淀粉膠液表層腐敗變質(zhì)。6 其它 有些廠家為了防止鼠咬、蟲蛀,常在植物淀粉膠中加入農(nóng)藥,六六六粉等有毒有害的化學(xué)物品,這是非常不科學(xué)的作法,對人體有害,存在危險性。 轉(zhuǎn)載自:包裝世界
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