隨著2005年入世的全面啟動(dòng),我國(guó)的經(jīng)濟(jì)將向著世界經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展,這是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。包裝工業(yè)作為我國(guó)較弱的工業(yè)體系,將受到較大的沖擊,如何改善我國(guó)的產(chǎn)品包裝性能,如何延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用期限,包裝薄膜的透濕性作為影響包裝質(zhì)量的重要因素之一,越來(lái)越受到人們的重視。透濕性就是包裝材料透過(guò)水蒸氣的能力。包裝薄膜的透濕性對(duì)于其包裝產(chǎn)品有至關(guān)重要的作用。在很多有生命的食品中,如活鮮食品、非加工食品等,我們需要維持食品保存空間一定的濕度,以利于其最基本的生理機(jī)能。合適的濕度空間是保證食品在包裝與儲(chǔ)藏中使其保質(zhì)、保量、延長(zhǎng)壽命的必備條件。薄膜透濕度值的檢測(cè)手段也越來(lái)越先進(jìn),檢測(cè)的方法也越來(lái)越多。然而在現(xiàn)實(shí)的包裝薄膜透濕性檢測(cè)中,我們經(jīng)常會(huì)遇到同一薄膜檢測(cè)的次數(shù)不同而出現(xiàn)若干個(gè)不同的透濕度值,那到底哪個(gè)作為最終的真實(shí)值呢?這一問(wèn)題最近越來(lái)越引起廣大包裝工作者的注意,筆者根據(jù)多年的包裝檢測(cè)經(jīng)驗(yàn),探討性的提出了一種全新的獲取薄膜透濕度值的方法——二次函數(shù)求解法一、二次函數(shù)求解薄膜透濕度的探究 我們用包裝薄膜的透濕量來(lái)判斷薄膜的透濕性能。透濕量指:我們規(guī)定在一個(gè)特定的溫度38℃下,每平方米每24小時(shí)通過(guò)的水的質(zhì)量數(shù),即g/m2·24h?! ?、測(cè)試結(jié)果 我們對(duì)溫州某企業(yè)生產(chǎn)的濕巾塑料包裝膜進(jìn)行了五次透濕性測(cè)量。其結(jié)果見(jiàn)表1:表1 塑料薄膜的透濕性測(cè)試結(jié)果(略) 所測(cè)包裝塑料薄膜的透濕性結(jié)果對(duì)比在圖1中的柱型上。其柱型圖的縱坐標(biāo)表示透濕度的大小,第一次為9.43g/m2·24h,第二次為8.67g/m2·24h,第三次為8.11g/m2·24h,第四次為8.04g/m2·24h,第五次為8.03g/m2·24h;橫坐標(biāo)表示透濕的試驗(yàn)批次?! ?、 二次函數(shù)模型的建立 隨著試驗(yàn)批次的增加,同一試樣的透濕量一次比一次低,但下降的幅度一次比一次小,隨著試驗(yàn)次數(shù)的增加,試驗(yàn)結(jié)果顯示的透濕度會(huì)趨于某一固定值,該值就是我們所要獲取的試樣的真實(shí)透濕度。但是這個(gè)真實(shí)的透濕度到底是多少呢?有沒(méi)有更好的方法去求呢?是否可以通過(guò)一定的數(shù)學(xué)模型來(lái)求出其真實(shí)的透濕度值?我們以坐標(biāo)曲線來(lái)看透濕度Y與試驗(yàn)批次R1之間的關(guān)系(見(jiàn)圖2略)。 我們從圖2可以看出,其圖形類似于我們的二次曲線的一部份。其函數(shù)公式表示2-1y=ax2+bx+c (2-1) 根據(jù)函數(shù)公式我們建立了透濕度的數(shù)學(xué)模型圖3,其橫坐標(biāo)X代表試驗(yàn)的次數(shù),縱坐標(biāo)代表透濕度: 3、結(jié)果分析 理論上透濕度的真實(shí)值,我們可以利用試驗(yàn)三次的數(shù)據(jù)建立二次函數(shù)模型,求解我們所要獲取的包裝薄膜的真實(shí)透濕度。但是最終這種理論是否完全可用,還需要有更進(jìn)一步的理論和實(shí)踐做指導(dǎo)和檢驗(yàn)。因?yàn)榇朔N構(gòu)造二次函數(shù)獲取包裝薄膜透濕度還處于探討性的研究階段。另外,以上討論的透濕度二次函數(shù)模型的建立是在理想的情況下應(yīng)用,對(duì)于一些特殊情況下,如包裝材料本身隨著保溫時(shí)間的延長(zhǎng)而發(fā)生變形,分子間距的縮小或變大等都不適用。二、結(jié)論 包裝材料的透濕度的檢測(cè)在許多高精尖的產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用非常廣泛,它是評(píng)判包裝材料的重要理論依據(jù)之一。另外我們是否可以根據(jù)透濕性問(wèn)題的解決辦法延伸到包裝材料其他檢測(cè)方面,比如:透氣性,熱封性等。本文僅僅對(duì)包裝材料透濕性做了一點(diǎn)假設(shè)性的探討研究,包裝材料性能的檢測(cè)還有很多未解決的問(wèn)題,另外隨著我國(guó)包裝工業(yè)的發(fā)展,在包裝產(chǎn)業(yè)中必將出現(xiàn)新問(wèn)題,需要廣大包裝工作者去解決。 作者/周駿 信息來(lái)源:《廣東包裝》2005/6
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