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德國成功研制生物塑料保鮮包裝膜

2010/4/26 7:47:34 人評論

德國科學(xué)家最近發(fā)明了一種經(jīng)過葉綠素“染色”的塑料薄膜,它可以防止光線與綠色食品中的葉綠素發(fā)生氧化作用導(dǎo)致食品腐爛,因而大大延長了綠色食品的保存時間。
  綠色食品中大都含有大量的葉綠素,而這種色素在光線照射下會發(fā)生感光氧化反應(yīng),分解食品的能量從而導(dǎo)致食品腐爛。德國科學(xué)家將塑料薄膜用葉綠素以特殊方法進行了“染色”,經(jīng)過這種處理后的薄膜用來包裝食品就可以有效“截獲”致使食品腐爛的光線,從而大大延長了食品保鮮期。新方法不僅簡便易行,而且成本低廉。

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