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PET瓶裝飲用水的異味問題逐漸引起了消費者的注意，盡管它不會影響衛(wèi)生與健康，但仍然需要生產(chǎn)制造企業(yè)、物流和銷售終端企業(yè)的足夠重視。　　PET瓶裝水是由水、PET瓶和塑料蓋組成。水，無色無味，稍有些異味的成分溶解其中，飲用時就會產(chǎn)生不適口味?！　ET瓶，使用食用級的PET料制造。PET料，學(xué)名叫聚對苯二甲酸乙醇酯，無色，常溫下無味，大量使用在飲料、食品、食用油領(lǐng)域?！　∷芰仙w，通常使用食用級的HDPE料制造。學(xué)名叫高密度聚乙烯，無色，常溫下無味，大量使用在飲料、食品、食用油領(lǐng)域。　　那么，水中的異味是哪里來的？經(jīng)過大量的研究與測試，人們得出結(jié)論：水的異味是從包裝材料中來的，主要的表現(xiàn)在：　　包裝材料的自身味道盡管包裝材料在常溫下無味，但在長時間高于38℃的情況下，包裝材料中的小分子物質(zhì)易于揮發(fā)氣味，遷移到水中，產(chǎn)生異味。　　由高分子組成的PET料和HDPE料，對溫度很敏感，通常，溫度越高，氣味越大。由于高分子中殘留了部分的中低分子的物質(zhì)，在高溫下，它揮發(fā)的氣味比高分子的更大。避免在高溫條件下運輸和儲存，有效地避免氣味的產(chǎn)生?！　≡谧贤饩€的照射下，部分低分子的物質(zhì)會被分解，產(chǎn)生異味。　　包裝材料已經(jīng)加入了抗紫外線的物質(zhì)，但在暴曬的條件下，高分子中殘留了部分中低分子鏈端的基團(tuán)物質(zhì)，很容易被激活，產(chǎn)生微量的降解物，溶于水中，產(chǎn)生氣味，如果在加上高溫，異味更加明顯。應(yīng)避免陽光直射，在適合的溫度下運輸和儲存，能有效地避免氣味的產(chǎn)生?！　∑可w原料中添加劑的降解　　加潤滑劑主要是為了改善瓶蓋的開啟性能，方便消費者飲用；加脫模劑，為了制蓋時順利脫離模具；加色母粒，改變蓋子的顏色，使產(chǎn)品外觀多樣化。　　這些添加劑中通常含有不飽和脂肪酰胺，其中的雙鍵C＝C結(jié)構(gòu)容易被氧化。如果暴露在紫外線下、高溫以及臭氧當(dāng)中，該雙鍵能夠被打開，形成降解的混合物：飽和與非飽和脂肪酸、乙醛，羧基酸和氫氧化物等，它們非常容易融入水中，產(chǎn)生不同的口感和異味?！　∵x擇與生產(chǎn)工藝相匹配的添加劑，能夠有效避免揮發(fā)異味的混合物產(chǎn)生。美國的GRACE公司開發(fā)的潤滑劑Sincera，能夠做到在紫外線、臭氧和高溫的情況下不降解。目前已在歐美市場商業(yè)化應(yīng)用?！　≈粕w過程產(chǎn)生的異味殘留     　　制蓋的所用物料加入了潤滑劑等添加劑。制蓋包括了加溫和高速機(jī)械攪拌等工序。由于加工過程會產(chǎn)生的異味，殘留在蓋子中，最終會遷移到水中?！　≈粕w，通常有兩種工藝：注塑與壓塑?！　∽⑺芄に嚕河米⑺軝C(jī)制蓋，屬于傳統(tǒng)的方式。必須使用添加劑，溫度在240℃—280℃，高溫下，物料會產(chǎn)生部分化學(xué)變化，產(chǎn)生異味?！　核芄に嚕河脡核軝C(jī)制蓋，是近幾年出現(xiàn)的新技術(shù)，可以不用（除色母以外的）添加劑，加工溫度控制在160℃—170℃，不會使物料產(chǎn)生化學(xué)變化?！　p少制蓋產(chǎn)生異味的有效方法是物料中盡可能少用添加劑，降低加工溫度。很多國際知名企業(yè)采用壓塑工藝制蓋，他們認(rèn)為這是行之有效的好力法。  轉(zhuǎn)載自：塑料產(chǎn)業(yè)網(wǎng)