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一、引言 　　塑料復(fù)合包裝材料在食品包裝上的保鮮、保味、保質(zhì)方面的優(yōu)良特性是其它材料所不能比擬的。研究它的材料性能以及應(yīng)用性能可以進一步擴大使用范圍，對產(chǎn)品的對號包裝保護有著重要的意義。 　　下面針對不同塑料復(fù)合材料的熱性能進行初步的研究與探討，它將可以進一步指導(dǎo)我們有效地科學(xué)地去制造高效能，特效能的復(fù)合材料，正確地、科學(xué)地去選用復(fù)合材料。 　　二、實驗與結(jié)果分析 　　實驗一 測量塑料薄膜的熱封溫度 　　塑料薄膜印刷后，在制袋過程中要求封口要有一定的強度與牢固度，能夠承受一定重量的內(nèi)裝物的壓力，保證商品在流通過程中不開裂不泄，達到保護商品的要求。因此熱封的牢固度是考核商品包裝品質(zhì)的重要指標之一。熱封是利用外界條件（電加熱、高頻電壓、超聲波）使塑料薄膜的封口部位變成粘流狀態(tài)，并且借助刀具的壓力，使上下兩層彼此熔為一體，冷卻后能保持一定的強度。 　　實驗方法： 由于實驗條件的限制，本實驗只能采用電烙鐵熱封。但是將它與調(diào)壓器相連。用調(diào)壓器控制電烙鐵的溫度。把樣條裁成２０×１００毫米的樣條把樣條置于玻璃板上把塑料薄膜對折后用電烙鐵進行熱封。熱封時緩慢的調(diào)節(jié)電烙鐵電壓，使電烙鐵的溫度勻速上升，封口冷卻后測試其剝離強度，剝離實驗方法是先用手揭開一段后，用彈簧秤夾住剝開的一端，另一端用膠條固定于玻璃上。記錄完全剝離時的值。熱封時間為０．５秒，每次熱封壓力相同。剝離力的單位（Ｎ） 　　實驗記錄 　　實驗曲線 　　實驗結(jié)果與分析：從上面曲線中可以看出： 　　１．ＬＤＰＥ和ＬＬＤＰＥ具有較高的剝離強度，熱封性能優(yōu)良。ＬＬＤＰＥ的封口范圍寬，這是由于其自身結(jié)構(gòu)特性而導(dǎo)致其抗張能力提高的緣故。 　?。玻拢希校械臒岱鉁囟确秶苷?，剝離力低，它的熱封性能差。ＣＰＰ的熱封性能要優(yōu)于ＢＯＰＰ。 　?。常畬τ冢希危?、ＮＹ、ＣＰＰ、ＢＯＰＰ相比較，未拉伸ＮＹ、ＰＰ的熱封性能要優(yōu)于ＯＮＹ、ＢＯＰＰ。這可能是由于分子在取向后，①它的定向排列使其在粘合上分子間的結(jié)合面積?、熃Y(jié)合牢度低若分子均是無序排列分子與分子間可以任意的接觸形成集團之間的任意結(jié)合牢度上升②從物理角度上看分子取向后材料表面堅挺、光滑，因而熱封時，分子之間很難形成交叉滲透的結(jié)合。 　　４．ＰＥＴ、ＮＹ、ＯＮＹ的熱封性能較差，所以在制做復(fù)合膜時，內(nèi)層不能選用此材料。 　?。担畯膭冸x力熱封溫度來看，在開始一段時間內(nèi)，熱封強度隨溫度的上升而上升。在上升到一定階段，隨溫度的上升而又逐漸下降。這里關(guān)鍵的因素是隨溫度過高后，使材料受到了本質(zhì)性的破壞，其內(nèi)的Ｃ、Ｈ分子結(jié)構(gòu)形成了分解或碳化，導(dǎo)致結(jié)合不牢。 　　實驗二 測量塑料薄膜的耐熱性及耐寒性和紫外線透過性能測試 　?。?耐熱性和耐寒性實驗 　　由于食品包裝對衛(wèi)生的特殊要求，有些塑料包裝要進行高溫消毒，這就需要薄膜有一定的耐熱性。速凍包裝要求薄膜有較好的耐低溫性能。 　　實驗方法：由于實驗條件的限制，本實驗只能采用定性的測量方法。把樣品制成小袋后，在１００℃的水中加熱３０分鐘后取出，測量它的耐刺穿性能，然后進行定性比較。耐寒性實驗也是采用這種方法，把樣品制成小袋后放入冰箱內(nèi)在０℃下冰凍３０分鐘，取出后測量它的耐刺穿性能。 　?。?耐紫外咝閱懿饈裕?br>紫外光可促使塑料分子鏈被紫外光所破壞，使薄膜強度降低。此外含油脂食品包裝很容易因紫外線照射而引起品質(zhì)的變化，對著色薄膜或包裝色織纖維品易產(chǎn)生脫色現(xiàn)象，所以這類薄膜易選用紫外線透過率低的薄膜。 　　實驗方法：由于實驗條件的限制，本實驗只能采用定性的測量方法，所用儀器采用紫外線燈。把樣條置于紫外燈下，觀察它的透射情況。 　　實驗記錄 　　實驗結(jié)果與分析： 　　１．ＰＥＴ、ＭＹ、ＯＮＹ、ＰＥＴＶＭ、ＣＰＰＶＭ的耐熱性和耐寒性都較好是制作蒸煮袋和冷凍包裝的理想基材ＬＬＤＰＥ的耐熱性能也較為優(yōu)良。 　　２．在耐熱性方面，ＣＰＰ的性能較差。 　?。常谧贤饩€透過率方面，ＣＰＰ、ＬＬＤＰＥ、ＣＰＰＶＭ、ＰＥＴＶＭ的耐紫外線性能優(yōu)良，其余幾種都較差。因此在包裝油脂食品時，大多用復(fù)合膜。 　　這里面很重要的原因是這幾種高聚物它的分子結(jié)構(gòu)是帶有一定的極性，或能形成氫鍵，分子間作用力強，不屬純的Ｃ．Ｈ類十分柔性的高分子再有形成共聚物。所以其耐熱性能及耐寒耐紫外線性較優(yōu)良。 　　三、結(jié)論 　　通過以上實驗結(jié)果與分析，我們可以初步得到以下結(jié)論： 　　1．在熱封性能上，熱封的牢度與材料的分子結(jié)構(gòu)及材料的取向手段有關(guān)，材料分子較柔韌的，熱封溫度低，材料易于熱封，而且分子無序，熱封時分子間易于作用結(jié)合，分子取向，材料堅挺、光滑，熱封時分子間不易作用結(jié)合，熱封溫度高，不易熱封。 　　2．在耐熱、耐寒、耐紫外線方面，材料的分子結(jié)構(gòu)上最有一定極性分子間作用力大的或形成共聚物的，其材料的性能會明顯上升，因為它們的結(jié)構(gòu)導(dǎo)致了它們的抗破壞能力強。