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可降解的塑料包裝進(jìn)入廢物循環(huán)后，任何一個有環(huán)保意識的人都會知道是什么結(jié)果。因此，當(dāng)大量新的有生物降解或光降解能力的聚合物被開發(fā)出來時，人們并不覺得奇怪。在整個歐洲，人們發(fā)現(xiàn)這些包裝的降解程度和它們的使用范圍有很大的利害關(guān)系。事實(shí)上，使用可降解塑料的范圍是極其有限的，如家肥堆積袋、臨床廢物袋和可降解的作物種子保護(hù)膜這樣特別的領(lǐng)域。當(dāng)可降解塑料用于包裝食品時，就會面臨著一個任何有名望的食品生產(chǎn)商機(jī)無法接受的風(fēng)險(xiǎn)。 　　但是，在近幾個月，人們找到了在焙烤產(chǎn)品上使用的可降解塑料的好辦法，這意味著有可能將之應(yīng)用在與面包相關(guān)類似的產(chǎn)品上，這將會使可降解塑料有很大的市場潛力。這一市場是針對整個歐盟大大小小的食品生產(chǎn)商和包裝商的，因此，有必要弄清楚它們的實(shí)際降解能力有多大，尤其是在食品包裝上，更應(yīng)該加強(qiáng)法律責(zé)任。為什么必須小心使用可降解塑料包裝呢？原因有六個。 　　第一，用于食品方面的可降解塑料可能是不安全或不合法的，或兩者都是。歐洲法律委員會90/128/EEC令規(guī)定，從2004年1月1日起，禁止歐洲各成員生產(chǎn)或進(jìn)口用于食品方面的、法令所規(guī)定禁止使用的復(fù)合塑料原料及其產(chǎn)品。在這種情況下，許多可降解塑料生產(chǎn)商對他們產(chǎn)品的有關(guān)詳細(xì)情況正在加以保密，在產(chǎn)品的檢測和分析上，只有有限的信息是可取的。出于商業(yè)上的原因，這是可以理解的，沒有食品包裝商愿意冒險(xiǎn)使用一種不大了解的原料。 　　第二，可降解塑料對環(huán)保一定是不利的。由于這一產(chǎn)品的結(jié)果就是浪費(fèi)資源，因此，它首先打破了生態(tài)平衡的原則。問題是，每個有環(huán)保意識的人在他們所熟悉的領(lǐng)域里，如何來解釋“可降解的”這個詞的含義。比如，每一個人都知道，廚房里的蔬菜廢棄物可以降解成可再利用的成分，但塑料降解之后的東西自然就沒有再利用的價值了。根據(jù)這一推斷，降解塑料留下來的都是些沒有用途的東西，因此，把燃料和資源用來制造降解塑料是一種浪費(fèi)。 　　第三，食品包裝為達(dá)到保護(hù)和保存產(chǎn)品的目的必須具備特殊性能，比如，用于包裝奶酪的塑料膜就要有獨(dú)特的功能：無色透明的外觀、氧氣滲透性好、還有適合包裝奶酪的其他特性。當(dāng)用添加劑來生產(chǎn)可降解塑料時，真正要關(guān)心的是這些基本的功能可能會受到破壞或影響。目前，人們對降解薄膜在各種不同的貯存條件下所發(fā)生的變化還了解得不夠充分。 　　第四，有關(guān)食品降解包裝的具有前瞻性的報(bào)道都是持反對意見的。可降解薄膜需要使用化學(xué)添加劑，而這些添加劑因光照、溫度、濕度或其他的因素有可能產(chǎn)生變化。問題的關(guān)鍵在于降解反應(yīng)的可控性，如果降解的時間和速度是由上述因素來決定的話，一旦這些條件有所改變，人們能否確保其降解不會過早地發(fā)生呢？ 　　第五，生產(chǎn)降解包裝材料的目的是將來可以解決垃圾掩埋法所帶來的隱患，這是受人關(guān)注的一個主要方面。首先，新垃圾掩埋法法令要求，在2020之前，通過垃圾掩埋法進(jìn)行生物降解的垃圾要減少到65%。 　　即便在今天，可降解塑料膜對垃圾掩埋法也沒有產(chǎn)生很大的作用。另外，可降解膜通過掩埋后能否全部降解還缺乏田間實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。 　　最后一點(diǎn)，降解塑料通常都比較貴，使用降解塑料，食品生產(chǎn)商就會承擔(dān)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)壓力。一旦這種材料真正對環(huán)保有利，許多生產(chǎn)商也會同意增加開支來采用這一產(chǎn)品。可是，使用高價的降解塑料又達(dá)不到明顯的環(huán)保效果，就只有把它當(dāng)做堆肥袋利用。因此，降解塑料在食品上的應(yīng)用可能還不是時候。