(七)聚酰胺(尼龍mylon) 1、理化特性:聚酰胺是一類主鏈上含有許多重復酰胺基團的高分子化合物,通常使用的名 稱為尼龍。尼龍可由二元胺和二元酸通過縮聚反應制得,也可以是一種內酰胺的分子通過自 縮聚而成。尼龍的品種較多,由二元胺和二元酸通過縮聚反應制得尼龍的命名則由二元胺和 二元酸中的碳原子數(shù)來決定,如由已二胺和癸二酸反應所得的縮聚物就稱尼龍610;由內酰 胺自縮聚制得的尼龍,則由內酰胺中的碳原子數(shù)來定,如由已內酰胺制得的自縮聚物稱尼龍 6。因此,尼龍有以下二種通式:尼龍具有耐磨、耐熱、耐寒、耐藥品、強韌等特性,但耐酸性較差。因此,尼龍主要用于制 作薄膜(作為復合食品包裝袋的原料)、過濾網(wǎng)和食品加工機械等。 2、主要的衛(wèi)生問題:尼龍本身無毒,尼龍6樹脂的浸泡液對小鼠口服LD50>10g/kg體重,致 突變試驗(Ames試驗和微核試驗)均陰性。但尼龍6中含有已內酰胺,有報導,長期攝入已內 酰胺能引起神經衰弱。因此,按照GB16331-96《食品包裝材料用尼龍6樹脂衛(wèi)生標準》和GB1 6332-96《食品包裝材料用尼龍6樹脂衛(wèi)生標準》和GB16332-96《食品包裝材料用尼龍成型品 衛(wèi)生標準》的規(guī)定,食品容器、包裝材料用尼龍6樹脂和成型品中已內酰胺殘留量應分別控 制在150mg/l和15mg/l以下。來源:晉什集團
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