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近幾年，“白色污染”和“綠色包裝”這兩個(gè)詞頻繁地出現(xiàn)在一些新聞媒體上，概括地講，這些文章的主要論點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：　　塑料包裝是不可降解的，是“白色污染”。    塑料包裝不符合食品衛(wèi)生要求，“有毒”。    以紙為原材料制成的包裝才是“綠色包裝”。    應(yīng)當(dāng)禁止“白色污染”，大力發(fā)展“綠色包裝”。    筆者已從事包裝工作17年的經(jīng)歷，可以完全負(fù)責(zé)地講：以上這些說(shuō)話存在著很大的誤解和偏見(jiàn)，不應(yīng)將塑料的作用在包裝史上一筆抹去。    塑料包裝在包裝行業(yè)的地位和現(xiàn)狀    正確地講，塑料的應(yīng)用是包裝發(fā)展史上的一次飛躍，它具有輕、便、優(yōu)、美四大優(yōu)點(diǎn)。至今它在包裝中的地位仍無(wú)可替代。以美國(guó)為例，1998年包裝消費(fèi)金額超過(guò)1212億美元，其中塑料包裝材料為397億美元，占32％，為第二位。在歐洲，1996年包裝消費(fèi)金額約1100億美元，塑料包裝占29％（其他為金屬、玻璃、木材等）。在我國(guó)，2000年全國(guó)包裝總產(chǎn)值達(dá)2200億元，塑料包裝在所有包裝材料中排第二位（第一位是紙），占32．3％。由此可見(jiàn)，我國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)與國(guó)際上是基本一致的。    現(xiàn)在，已成功地應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域的塑料包裝有薄膜、袋、中空容器（瓶、罐、桶等）、周轉(zhuǎn)箱、杯、碗、飯盒、泡沫緩沖襯墊、編織袋、打包帶等等，在現(xiàn)代社會(huì)中，放眼看去，塑料包裝無(wú)處不在。石化工業(yè)生產(chǎn)的塑料中，大約有1／3用于生產(chǎn)各種包裝制品。    關(guān)于食品塑料容器的衛(wèi)生性能    實(shí)際上，用于包裝食品的塑料是有嚴(yán)格規(guī)定的，用聚氯乙烯（PVC）盛裝食品，確實(shí)對(duì)人體有害，因而在直接接觸食品的容器中，已淘汰了這種材料，但用聚氯乙烯制成的收縮薄膜，仍然可以用于食品、飲料的外包裝上?，F(xiàn)在大量用于包裝食品的塑料聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚酯（PET）、聚苯乙烯（PS）等，都已經(jīng)證明衛(wèi)生性能是合格的，完全可以放心使用?，F(xiàn)在用于裝可樂(lè)飲料和飲用水的塑料瓶，基本上都是聚酯制成的。各種食品薄膜包裝袋，大多數(shù)是聚乙烯或聚丙烯制成的，發(fā)泡餐具是聚苯乙烯做的，現(xiàn)在個(gè)別賣菜或賣魚的攤販?zhǔn)褂蒙钌乃芰洗?，可能是用回收的廢塑料制成的，含有聚氯乙烯等不允許用來(lái)直接接觸食品的塑料，因而是不符合食品衛(wèi)生要求的。隨著科技進(jìn)步，一些新的塑料包裝產(chǎn)品的運(yùn)用極大地方便了人民生活，像塑料啤酒瓶，還有用多層高阻隔性能的塑料薄膜與鋁箔等材料結(jié)合而制成的“軟罐頭”，它可以將各種菜肴長(zhǎng)期保存，用熱水燙熱，打開包裝即可食用，同時(shí)，在野戰(zhàn)部隊(duì)，塑料容器食品、飲料有著廣泛的作用。經(jīng)實(shí)踐證明，這些新型塑料包裝都是無(wú)毒的、安全的。    綠色包裝存在的隱患    對(duì)于目前，取代塑料包裝的其他“綠色”材料，同樣存在不少的問(wèn)題。例如紙或紙復(fù)合材料，雖然它們?cè)谟猛旰髲U棄時(shí)易于處理，但我國(guó)森林資源畢竟有限，而且在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)造成很大污染，不適宜大規(guī)模提倡。雖然可降解塑料是解決問(wèn)題的途徑之一，但目前技術(shù)上并不成熟，特別是用于食品包裝時(shí)，光降解塑料所采用的光降解添加劑對(duì)人體有害，而生物降解塑料大多是用淀粉和塑料按一定比例混合制成，其中淀粉所占比例越高，越容易降解，但在像廣東這樣高溫、高濕的氣候條件下，這種材料在經(jīng)過(guò)一定時(shí)間貯藏后，很可能成為細(xì)菌和其他微生物的滋生基地，如果用它們制成食品包裝容器，怎么能讓人放心呢？    解決環(huán)境問(wèn)題的正確途徑    然而面對(duì)包裝廢棄物越來(lái)越多，困擾日常生活這一嚴(yán)重問(wèn)題，單純用禁止生產(chǎn)、使用的行政手段絕不是一種好辦法。在這個(gè)問(wèn)題上，應(yīng)當(dāng)向先進(jìn)國(guó)家學(xué)習(xí)。在歐洲，有關(guān)包裝的“3R”原則，即Reduction（減少），Recovery（回收）、Reusable（再利用）具體地講就是：在設(shè)計(jì)和使用包裝時(shí)，要考慮盡量減少包裝物的體積和重量，避免過(guò)分包裝；包裝物盡可能再利用，例如用過(guò)的啤酒瓶經(jīng)消毒后再使用。以上兩點(diǎn)是為了減少?gòu)U棄包裝物的數(shù)量。而通過(guò)回收進(jìn)入循環(huán)使用，是廢棄物的最終解決方法，通過(guò)回收，可以減少原材料的消耗、能源的消耗以及處理垃圾的消耗。政府所起的作用，應(yīng)是監(jiān)督包裝生產(chǎn)者和銷售商進(jìn)行回收，并達(dá)到一定的回收比例。通過(guò)這樣的做法，垃圾數(shù)量大為減少，而且大量可用的資源得到了回收，實(shí)在是一種兩全齊美的辦法。我們感到高興的是，有些企業(yè)和政府部門已經(jīng)開始朝著這個(gè)正確的方向去做了。例如有的發(fā)泡塑料餐具生產(chǎn)企業(yè)主動(dòng)拿出資金，回收用過(guò)的發(fā)泡餐具，重新加工成塑料粒，這種再生的塑料雖然不能再用于食品包裝，但還可以制造其他物品，如文具、玩具等。又如廣州市目前實(shí)施的垃圾分類回收，也是為廢物的再循環(huán)使用打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。    總之，對(duì)于塑料包裝，應(yīng)當(dāng)采取因勢(shì)利導(dǎo)的方法，而“因噎廢食”是錯(cuò)誤的。