2000年前作為印刷的物質(zhì)基礎(chǔ)之一的墨便已出現(xiàn)了，國(guó)際間公認(rèn)中國(guó)防大學(xué)古代文明中最先使用墨的國(guó)家，早在西漢時(shí)期（公元前200年）就開始使用墨了，這種墨可以在竹帛上寫字傳遞信息，其某些功能與當(dāng)代油墨可以類比的。
公元1000年左右，北宋時(shí)期的畢升發(fā)明了膠泥活字印刷，大大提高了印刷效率。為了進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率和降低成本，縮短刻周期，有些地方開始使用軟木刻版，這種刻版容易制作，出書快，成本低。元代印刷技術(shù)除了在安徽江西有大的發(fā)展以外，福建與浙江也成為印刷發(fā)展地區(qū)。明代是我國(guó)封建社會(huì)后期的文化昌盛的時(shí)代，也是印刷術(shù)發(fā)展的時(shí)期。從印刷技術(shù)的角度看明代的發(fā)展有如下特點(diǎn)： ①已經(jīng)發(fā)展了多色套版技術(shù)；②制墨技術(shù)又有很大進(jìn)步；③印刷技術(shù)使用范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，書刊、報(bào)紙、廣告、信紙皆是明代著名的印刷品；④活字版印書也有很大發(fā)展；⑤線裝書廣泛應(yīng)用。
15世紀(jì)德國(guó)的谷登堡發(fā)明了鉛合金活字印刷，油墨有了改進(jìn)，用燈黑作為顏料，亞麻油為連結(jié)料，用手工將其均勻混合但制成了當(dāng)時(shí)的油墨。但是直到19世紀(jì)中葉，科學(xué)尤其是化學(xué)的進(jìn)步，使得煤焦油染料以及色彩科學(xué)的發(fā)展，油墨制造商才能根據(jù)用戶需要為用戶制出具有不同色相、明度、不飲和度的各種顏色來。油墨生產(chǎn)進(jìn)入了新的發(fā)展階段。
油墨的種類很多，物理性質(zhì)各不相同，有的很稠、很黏，有的去相當(dāng)稀。它的成分可以分為三大部分：其中液體成分稱為連結(jié)料：固體成分為色料（顏料或染料）以及各種助劑。不同的油墨其干燥方式也不同；不同印刷過程所使用的油墨不同；不同的承印物材料使用的油墨也不同。以下按照油墨的干燥方式、不同的印刷過程以及承印物材料對(duì)油墨進(jìn)行分類。
印刷油墨是由色料、連結(jié)料、填料等材料均勻散混合而成的漿狀膠體。色料賦予印品豐富多彩的色調(diào)；連結(jié)料作為色料的載體，也作為粘合劑使色料固著在承印物表面上；填料賦予油墨適當(dāng)?shù)男再|(zhì)，使得油墨滿足各種印刷過程的印刷適性。
油墨應(yīng)該具有一定的流動(dòng)性，并且滿足各種印刷過程所要求的性質(zhì)，能夠在印品上迅速干燥，干燥后的墨膜應(yīng)該具有相應(yīng)的各種耐水、耐酸、耐堿、耐光、耐擦、耐磨等耐抗性。
油墨成分中的液體成分稱為連結(jié)料；固體成分為色料（顏料或染料）以及各種助劑。
對(duì)油墨來說，顏色、身骨(通常將稀稠度、流動(dòng)性等油墨的流變性質(zhì)稱為油墨的身骨）和干燥性能是油墨三個(gè)最重要的性質(zhì)，也是研制油墨配方及工藝和生產(chǎn)油墨時(shí)應(yīng)該注意的；在印品上的印膜應(yīng)該有一定的耐抗性，才使印品具有實(shí)際用處。
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