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一、國(guó)外塑料食品包裝市場(chǎng)進(jìn)展　　據(jù)美國(guó)一家市場(chǎng)調(diào)查公司進(jìn)行的食品包裝容器調(diào)查顯示，近5年紙質(zhì)容器的年增長(zhǎng)率為3.2%，金屬容器的年增長(zhǎng)率為2.5%，玻璃容器的年增長(zhǎng)率為0.5%，而塑料容器的年增長(zhǎng)率達(dá)5.5%?！　∮匈Y料顯示，塑料用于食品包裝的量占塑料總產(chǎn)量的1/4。在超市及商場(chǎng)，很多食品包裝均是塑料做的。膨化食品的塑料充氣包裝可防潮、防氧化、保香味、阻隔陽(yáng)光照射、防止受擠壓，但那么大的包裝在資源上是極大的浪費(fèi)；還有方便面的包裝，塑料包裝遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于紙質(zhì)碗(或桶)的包裝，市場(chǎng)上碗或桶裝方便面的銷售價(jià)一般高于同質(zhì)量袋裝方便面銷售價(jià)1/3。由于這種包裝方式食用方便，尤其在外出旅游時(shí)，開蓋后直接沖熱水泡即可食用1，不必帶其他盛裝容器，所以很受消費(fèi)者歡迎。　　最新一份市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告顯示：近幾年來及未來幾年，歐洲食品、飲料塑料包裝用量呈上升態(tài)勢(shì)，到2007年，歐洲的食品、飲料包裝用塑料的市場(chǎng)銷售額將由2000年的49.1億美元增長(zhǎng)到71.5億美元，年均增長(zhǎng)率為5.5%。業(yè)內(nèi)人士分析：歐洲市場(chǎng)食品、飲料塑料包裝銷售額增長(zhǎng)速度最快的將是PP包裝市場(chǎng)，其中熱塑性PP平均增長(zhǎng)率將達(dá)10.7%，透明PP將增長(zhǎng)9.5%，其次是PET，年均增長(zhǎng)率為9.2%左右，而發(fā)泡PS和軟質(zhì)PVC市場(chǎng)增幅最小，甚至可能停止增長(zhǎng)。歐洲食品飲料工業(yè)使用塑料包裝材料最多的國(guó)家是法國(guó)(18.7%)，其次為意大利(18%)、德國(guó)(17.2%)等。隨著人們生活水平的提高，新的包裝技術(shù)、產(chǎn)品和材料不斷涌現(xiàn)?！　∧壳霸诿绹?guó)市場(chǎng)上流行新的食品包裝大多以塑料包裝為主，其主要以高溫殺菌塑料罐、高阻隔材料食品包裝、無菌包裝、柔性包裝材料和集裝包裝為主體?！　reedonia集團(tuán)咨詢公司發(fā)布的研究報(bào)告預(yù)測(cè)，到2008年，塑料包裝的增長(zhǎng)將超過紙包裝，其增長(zhǎng)率將超過3%。預(yù)計(jì)塑料包裝市場(chǎng)份額增長(zhǎng)最快的領(lǐng)域?qū)▽櫸锸称?、果汁飲料、蛋類、糖果和烘烤食品的包裝。該報(bào)告還指出，由于軟包裝市場(chǎng)的發(fā)展帶動(dòng)了其用量增長(zhǎng)，而且塑料包裝具有易加工、可回收的特性，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯大于紙制品。2006年美國(guó)包裝市場(chǎng)塑料消費(fèi)量將在17個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中超過紙，達(dá)到490萬噸。預(yù)測(cè)顯示，2008年美國(guó)塑料飲料容器市場(chǎng)的年增長(zhǎng)率可達(dá)4.8%，食品用途塑料瓶市場(chǎng)的增長(zhǎng)率可達(dá)4.9%。到2008年，糖果包裝、飲料包裝及快餐包裝和零食包裝袋的市場(chǎng)應(yīng)用均會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。而隨著金屬鍍膜和高阻隔性復(fù)合膜應(yīng)用領(lǐng)域的拓展，這方面的市場(chǎng)需求也將增長(zhǎng)。2008年，塑料在包裝市場(chǎng)份額有望增至50%左右。不過，由于目前塑料所控制的許多市場(chǎng)已相當(dāng)成熟，與過去的十年相比，塑料的市場(chǎng)份額將以一個(gè)比較緩慢的速度擴(kuò)張。盡管如此，塑料性能的改進(jìn)將繼續(xù)刺激塑料包裝市場(chǎng)的發(fā)展，這些性能改善將可延長(zhǎng)商品的保質(zhì)期，減少材料的使用并使包裝更具便利性。2008年之前，高密度聚乙烯將繼續(xù)成為主要的塑料容器樹脂，不過到2013年將被PET所取代。　　美國(guó)食品包裝十大發(fā)展方向中就有五項(xiàng)是以塑料包裝為主，其中第一項(xiàng)就是:對(duì)于大多數(shù)的新型包裝來說，主要采用基于石油化工產(chǎn)物的原材料；第三項(xiàng)是塑料罐和塑料瓶將會(huì)取代玻璃制品，在某些情況下還可以代替金屬制品，同時(shí)將通過改進(jìn)包裝材料性能來降低包裝成本，而不是片面追求價(jià)格的降低；包裝輕型化將會(huì)繼續(xù)取得進(jìn)展；填充包裝的推廣等。由此可以看出塑料包裝在食品行業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊。 　　據(jù)美國(guó)康涅狄克州Norwalk專門從事工業(yè)研究和市場(chǎng)分析的Business Communication company，Inc（ 商務(wù)通訊公司，縮寫B(tài)CC ）新出版的專題研究報(bào)告“食品硬包裝”（ Rigid Food Packaging ）提供的數(shù)據(jù)，2004年北美食品用塑料硬包裝總用量可達(dá)467.3萬噸，預(yù)計(jì)2008年將超過618萬噸，其間年均增長(zhǎng)率（ AAGR ）為5.8％。食品硬包裝“容器”由以下不同結(jié)構(gòu)制品組成：瓶子、盒、罐、有蓋桶等，都比較容易區(qū)分。其他容器包括不同形狀和厚度的冷凍、低溫食品包裝和室溫食品包裝，適用于微波爐再次溫?zé)嵋?，主要為硬塑料和發(fā)泡塑料制品。硬包裝成型方法有注塑、吹塑（ 中空成型 ）和熱成型。食品塑料硬包裝市場(chǎng)還包括食品服務(wù)行業(yè)用品，如碗、杯子、盤、蓋、塞子和罩等。食品塑料硬包裝主要制品是各種飲料瓶、牛奶瓶、肉類容器、熟食品包裝（ 冷凍和微波爐再次溫?zé)嵊?）。目前用量最大的食品塑料硬包裝仍是瓶類，主要原料是PET，其次是液體食品包裝用吹塑容器，以PET和 HDPE為主要樹脂。另一個(gè)重要市場(chǎng)是熱塑成型PS和PP容器?！　≡陲嬃鲜袌?chǎng)上，塑料瓶，特別是PET瓶是最主要和最引人注目的包裝。在碳酸飲料、水、啤酒市場(chǎng)上，完全沒有紙包裝的市場(chǎng)；在果汁市場(chǎng)上，紙復(fù)合容器與塑料容器相比有較為接近的市場(chǎng)份額；白酒市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)PET瓶，比如五糧液集團(tuán)生產(chǎn)的尖莊酒已經(jīng)全部使用PET塑料瓶。塑料啤酒瓶也正在緊鑼密鼓地研制中，在美歐已經(jīng)有產(chǎn)品上市。塑料袋裝醬油也已經(jīng)出現(xiàn)，塑料桶裝醬油、醋等已經(jīng)打破玻璃瓶的一統(tǒng)天下。味精、胡椒粉等小包裝基本是塑料袋的市場(chǎng)，紙包裝很少采用?！　《?、國(guó)內(nèi)塑料食品包裝的市場(chǎng)進(jìn)展　　塑料包裝行業(yè)已成為我國(guó)塑料工業(yè)中發(fā)展最為迅速的領(lǐng)域之一。2004 年塑料包裝制品產(chǎn)量達(dá)到63413 萬噸, 同比1513%;產(chǎn)值達(dá)到920億元,占包裝工業(yè)總產(chǎn)值的28%。2004年,塑料包裝制品出口量達(dá)1065153萬噸,進(jìn)口160194萬噸;塑料包裝制品出口125176億美元,進(jìn)口66147億美元。塑料包裝制品產(chǎn)量前三位的省份為廣東、浙江、江蘇,分別占26%、21%、11%。預(yù)計(jì)2005年我國(guó)包裝用塑料將達(dá)700萬噸?！　?、食品包裝用塑料的主要形式　　據(jù)我國(guó)權(quán)威部門預(yù)測(cè)，未來兩年，塑料軟包裝在食品行業(yè)的銷售額將超過包裝工業(yè)銷售額的近50%，預(yù)計(jì)軟包裝總的發(fā)展速度要略快于總的國(guó)民產(chǎn)品的發(fā)展速度。由于塑料材料改進(jìn)后具有優(yōu)異的阻透性、防紫外線性、耐冷凍性、耐熱性等，因此應(yīng)用市場(chǎng)廣闊，尤其是飲料、乳制品行業(yè)有著誘人的商機(jī)。塑料在無菌包裝中的應(yīng)用，更是給塑料包裝材料提供了一個(gè)發(fā)展空間，同時(shí)，塑料包裝材料的改進(jìn)，也必將推動(dòng)我國(guó)無菌包裝的發(fā)展?！　?004年塑料包裝容器(桶、瓶、箱)產(chǎn)量達(dá)110萬噸。在600多家企業(yè)中,年產(chǎn)5000噸以上24家, 1萬噸以上4家。其中紫江集團(tuán)9158萬噸,占817% ,居全國(guó)首位;河北邢臺(tái)晉縣2194萬噸,占217%;中富1135萬噸,其次為三水健力寶、東莞易煌等?！　「咦韪簟⒍喙δ苘浰馨b材料已成為近幾年國(guó)內(nèi)發(fā)展的熱點(diǎn),涌現(xiàn)一批新的產(chǎn)品和新的技術(shù),其中包括高阻滲性、多功能保鮮膜,無菌包裝膜等發(fā)展很快;原有的復(fù)合薄膜正在向更深層次發(fā)展。制袋、印刷技術(shù)上了一個(gè)新臺(tái)階,已進(jìn)入“彩色革命”時(shí)代,行業(yè)中已有膠版、凹版、柔版彩色系統(tǒng),促進(jìn)了軟塑包裝制品向更深度、更高檔次發(fā)展?！　?guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)塑料薄膜的需求量將以每年9%速度繼續(xù)增長(zhǎng),我國(guó)塑料薄膜的市場(chǎng)前景十分廣闊。目前我國(guó)塑料薄膜的產(chǎn)量約占塑料制品總產(chǎn)量的40% ,是塑料制品業(yè)中產(chǎn)量增長(zhǎng)最快的。我國(guó)現(xiàn)有塑料薄膜生產(chǎn)企業(yè)2240多家,產(chǎn)量在5000噸以上的企業(yè)有65家, 1萬噸以上的企業(yè)有25家,超過5萬噸的企業(yè)有5家。我國(guó)生產(chǎn)塑料薄膜所使用的合成樹脂主要有聚丙烯、聚氯乙烯、聚乙烯和聚酯等。加工方式為吹塑、雙向拉伸、流延等。塑料薄膜的市場(chǎng)約2 /3用作包裝材料。市場(chǎng)上主流產(chǎn)品是國(guó)產(chǎn)的PE保鮮膜和PVDC保鮮膜，具有爭(zhēng)議的PVC保鮮膜，主要用于在一些超市包裝生鮮水果和蔬菜。國(guó)內(nèi)PVC保鮮膜品牌主要是LG、三菱和三榮，三大品牌占據(jù)整個(gè)市場(chǎng)的70%至80%，而日韓產(chǎn)品占據(jù)整個(gè)市場(chǎng)逾80%。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的家庭用食品保鮮膜大多采用安全的聚乙烯（PE）和聚偏二氯乙烯（PVDC）材料生產(chǎn)?！　∮袑＜抑赋?，PVDC薄膜將會(huì)逐漸成為我國(guó)食品包裝的主流材料。PVDC除了具有塑料的一般性能外，還具有優(yōu)良的自熄性、耐油性、保味性以及優(yōu)異的防潮、防霉等性能，同時(shí)，還具有優(yōu)良的印刷和熱封性能，被食品廠家廣泛應(yīng)用。我國(guó)目前肉制品種類中，火腿腸產(chǎn)品由于其貨架期長(zhǎng)，攜帶方便，因而占有很大的市場(chǎng)?；鹜饶c所用的腸衣包裝大多為塑料薄膜，其中應(yīng)用比較廣泛的就是PVDC薄膜。使用PVDC的復(fù)合包裝比普通的PE膜、紙、鋁箔等包裝用料量要減少很多，從而達(dá)到了減量化包裝及少?gòu)U物源的目的。在美國(guó)，PVDC制品屬于無毒安全的塑料材料，已廣泛用于食品包裝；在德國(guó)，PVDC包裝材料擁有綠色標(biāo)志；在日本、韓國(guó)市場(chǎng)上流通的小包裝食品、藥品、化工產(chǎn)品、電子產(chǎn)品中有60%左右采用PVDC包裝。隨著這種新型包裝材料的風(fēng)行，西方國(guó)家PVDC樹脂的產(chǎn)量逐年上升，美國(guó)的年增長(zhǎng)率為2%，日本則將近10%。針對(duì)我國(guó)食品包裝水平目前仍然比較落后的現(xiàn)狀，專家指出，推廣使用PVDC材料不但可以提高我國(guó)的包裝產(chǎn)品檔次，同時(shí)可以減少因產(chǎn)品包裝造成的損失，從而增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，樹立企業(yè)新形象?？梢灶A(yù)見，在今后的食品包裝中，充分合理地使用PVDC材料將會(huì)逐漸成為我國(guó)包裝業(yè)的主流，食品損耗也因此大大降低。     發(fā)達(dá)國(guó)家共擠包裝薄膜約占全部軟塑包裝薄膜的40% ,而我國(guó)僅占6%左右。共擠包裝薄膜適用于飲料、牛奶、鮮肉等食品包裝，它的發(fā)展也將改變多功能薄膜的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?！　ET是用量最大的食品硬包裝樹脂，其市場(chǎng)需求增幅高于食品塑料硬包裝總的增幅，估計(jì)2004年消費(fèi)為263.5萬噸，2008年前AAGR為6.4％，按消費(fèi)量的大小以下依次為：HDPE、PS、PP，以PP的AAGR最高，可達(dá)7.3％。