吸管，讓喝牛奶變成一種樂趣
據(jù)Milk Processor Education Program（牛奶加工培訓(xùn)計劃 MilkPEP）近期的一個研究報告稱，該機構(gòu)對圣路易斯地區(qū)的300所學(xué)校進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了如何才能使牛奶更受美國兒童的歡迎。當(dāng)牛奶口味多樣（例如香草味和草莓味），包裝精美時，孩子們會選擇飲用牛奶，而不是其他飲料。Peter Baron是Unistraw國際控股有限公司的創(chuàng)始人和董事，同時他也是一個發(fā)明家。他長期致力于改進牛奶的調(diào)味方法，使其更加衛(wèi)生、方便、健康和可口，從而使牛奶更受人們的歡迎。
Sipahh® 牛奶調(diào)味吸管于去年10 月在德國科隆國際食品展覽會上正式推出，其采用了專利Unistraw®系統(tǒng)，可以在飲料通過吸管時將調(diào)味“珠子”溶入其中。Baron說，該系統(tǒng)由吸管、過濾器和調(diào)味顆粒三部分組成，克服了以往滋味吸管產(chǎn)品的缺點。
該系統(tǒng)的第一個組件——吸管——是由透明的食用級聚丙烯可再生材料制成的，其中添加了食用級增塑劑/增韌劑以防止吸管破裂或者斷裂。吸管的直徑大約為0.26英寸，長度大約為7.08英寸。過濾器也由食用級聚丙烯材料制成，被焊接在吸管的兩端，并且采用了專利的圓錐形狀，將液體通過吸管時所受到的阻力降到最小，同將該公司的UniBead調(diào)味顆粒保留在吸管當(dāng)中。
每根吸管含有大約4克的UniBead，其為直徑0.08英寸的圓形顆粒，可以溶入飲料當(dāng)中，增加其中的味道、維生素或者其他的成份。這些UniBead顆粒是由Unstraw位于澳大利亞新南威爾士的工廠生產(chǎn)的，采用了該公司開發(fā)的工藝和設(shè)備。同樣，吸管的安裝和填充設(shè)備也是由Baron設(shè)計的，并且得到了機械設(shè)計專家的協(xié)助。該公司稱，Unistraw灌裝機是目前最先進的全自動設(shè)備，每分鐘可以生產(chǎn)大約200個產(chǎn)品。
雖然目前該公司的Sipahh 牛奶調(diào)味吸管是由Unistraw自行生產(chǎn)的，但是該公司的市場營銷總監(jiān)David Levin說，將來他們會將Unistraw 技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備授權(quán)給其他公司。“美國就是這樣的一個市場，將來我們會授權(quán)其他公司使用Unistraw灌注機來生產(chǎn)Sipahh。”他還說該產(chǎn)品預(yù)計將于今年在美國的部分市場上推出。
在澳大利亞，Sipahh于十月份上市，其中包括巧克力味、草莓味、香蕉味和焦糖味。Levine說：“Sipahh的味道好極了，并且給孩子們帶來了一種與眾不同的體驗”。“Sipahh還有自然色素，不含人工香料或者防腐劑，只相當(dāng)于在一杯牛奶中加了半勺糖。”包裝包括10包裝（供大型超市）、3包裝（供便利店）和單根吸管（供在學(xué)校銷售）。
Levine說，Sipahh一經(jīng)推出就受到了廣泛的歡迎，銷售量每個星期都有增加，使牛奶調(diào)味類產(chǎn)品的銷量增長了超過25％。當(dāng)然這讓零售商們興奮不已，并且繼續(xù)加大了對該品牌的推廣力度。
Unistraw系統(tǒng)還可用于將維生素及其他營養(yǎng)素、營養(yǎng)成份、活性成份或者藥物輸送到飲料當(dāng)中。
變色咖啡蓋成為熱門.
另一個澳洲人的創(chuàng)新就是來自Smart LidSystems™一次性變色蓋，它可以根據(jù)紙或者塑料咖啡杯中的咖啡的溫度而自動改變顏色。Smart Lid 咖啡杯蓋中注入了變色添加劑，當(dāng)其被放在盛滿熱飲料的杯子上時，就會從咖啡色變?yōu)榧t色。
Smart Lid Systems的執(zhí)行董事Nick Bayss說：“隨著一次性咖啡杯的發(fā)展，絕熱杯（曾經(jīng)僅指泡沫杯）之間的界線正變得越來越模糊。” “現(xiàn)在的紙杯子通常都帶有各種隔熱層，這就意味著消費者不能通過簡單的觸摸來判斷里面的飲料的溫度了。那么，他們怎樣測試溫度呢？用他們的嘴！有了Smart Lid System，消費者看一下蓋子就知道咖啡了溫度了，這也使變色蓋子成為了目前市場上最安全的蓋子。”
另外還有一個裝置可以確保蓋子被安全地放在杯子上。當(dāng)蓋子變色時，其周圍會形成一個黑圈，表明其已被正確地裝在杯子上。
這種蓋子是由未使用過的高強度PS（聚苯乙烯）塑料制成，與一種變色添加劑混合，該添加劑來自Matsui Intl.，經(jīng)美國食品藥品管理局批準(zhǔn)，符合食物接觸的要求。為了生產(chǎn)這種蓋子，Smart Lid Systems已經(jīng)與一家生產(chǎn)一次性盤子和杯子的澳大利亞公司Rema Industries Services簽訂了為期20年的專利使用權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)定，范圍包括澳大利亞和亞太地區(qū)。Bayss說，目前歐洲和美國的廠家也表示對該系統(tǒng)感興趣，但是還沒有簽訂任何協(xié)議。
關(guān)于Smart Lid的式樣，由于生產(chǎn)它不需要重裝設(shè)備，所以這種蓋子可以是平面，也可以是穹面式樣，并且尺寸不限。Rema已經(jīng)上產(chǎn)了用于紙或者泡沫杯子的8、12和16盎司大小的蓋子，用于試銷。
據(jù)Bayss稱，盡管這種蓋子可以在任何溫度下變色，但是Smart Lid Systems發(fā)現(xiàn)在華氏100度到113度的范圍內(nèi)，蓋子開始變色，能夠最好地反映熱飲料的平均溫度。當(dāng)蓋子冷卻后，它又會恢復(fù)其初始的褐色。
Smart Lid Systems推廣的另一個方面就是這種蓋子還可以被用作市場營銷的工具，上面可以印一條廣告信息，只有當(dāng)蓋子變色時才會出現(xiàn)。例如，在蓋子上或者透明標(biāo)貼上印一段褐色的文字，當(dāng)蓋子變熱變紅時，其就會顯現(xiàn)出來。
Bayss說，為了測試消費者對變色技術(shù)的反應(yīng)，Smart Lid Systems在Sydney的許多咖啡館中測試了這種蓋子，反響強烈。絕大多數(shù)人都認為這一構(gòu)思簡直太妙了，滿足了人們的需要，另外很多人表示一旦該產(chǎn)品上市，他們會購買或使用。
Bayss說，盡管Smart Lid Systems的變色包裝領(lǐng)域的第一次嘗試集中在咖啡上，但是該技術(shù)可用的領(lǐng)域還很多，因為消費者會購買越來越多的外送食品和飲料。“目前，我們正計劃開發(fā)外送湯類市場。”
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