長期食用“毒包裝”中的食物，易患膽結(jié)石甚至導(dǎo)致重金屬、苯中毒，針對目前的情況，國家將對食品包裝業(yè)實(shí)行生產(chǎn)許可管理
時(shí)下各類食品包裝中，塑料包裝幾乎無處不在。從超市里的鮮奶、酸奶、豆?jié){使用的包裝袋，各種食用油、碳酸飲料使用的桶，袋裝米面所用的編織袋，到方便面、兒童小食品使用的花花綠綠的外包裝，都離不開塑料包裝。合格的食品包裝應(yīng)起到保護(hù)食品的作用，但如果包裝物中的重金屬、溶劑殘留等有害物質(zhì)滲透到食品中，則可能直接造成消費(fèi)者的人身傷害事件。
日前，國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（大連）透露，國家質(zhì)檢總局將從今年下半年開始，對食品用塑料包裝、容器、工具等制品實(shí)施生產(chǎn)許可管理。
塑料食品包裝問題觸目驚心
近年來，人們對食品安全日益重視，但更多的只是關(guān)注到食品質(zhì)量本身，很少留意到食品包裝問題。去年，甘肅省盛產(chǎn)馬鈴薯的定西縣，因使用苯超標(biāo)的塑料復(fù)合袋包裝，致使大批出廠產(chǎn)品被召回；青海民和谷乳制品有限公司，商標(biāo)為“河谷牌”奶粉的復(fù)合鍍鋁食品包裝袋，苯類溶劑殘留嚴(yán)重超標(biāo)。為此，甘肅省稽查隊(duì)對部分復(fù)合袋生產(chǎn)廠進(jìn)行了監(jiān)督抽查，在抽檢的7個(gè)樣本中，竟有5個(gè)產(chǎn)品苯含量嚴(yán)重超標(biāo)。
今年5月，大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所對東北三省14個(gè)企業(yè)的20個(gè)樣品中的溶劑殘留進(jìn)行了檢測，其中6個(gè)產(chǎn)品溶劑殘留超標(biāo)。
專家稱，如果長期食用這些“毒包裝”中的食物，消費(fèi)者輕者易患膽結(jié)石，重者能導(dǎo)致重金屬、苯中毒事件。暗藏“殺機(jī)”的塑料食品包裝，對消費(fèi)者的健康構(gòu)成了威脅。
“毒包裝”緣于利益驅(qū)動
幾年前省內(nèi)某地曾發(fā)生一起“毒豆奶”事件，我市一位研究人員就曾懷疑與豆奶包裝袋有關(guān)。這位人士稱，中毒學(xué)生出現(xiàn)的某些癥狀，不像單純的食物中毒，而與某些農(nóng)藥中毒癥狀相似。他懷疑這種豆奶的塑料包裝袋的生產(chǎn)原料可能是回收原料，而回收原料中如果含有使用過的農(nóng)用塑料大棚，某些劇毒農(nóng)藥就可能被帶入包裝袋中。雖然這位研究人員的猜測未曾得到證實(shí)，但有害物質(zhì)有可能通過塑料外包裝進(jìn)入食品當(dāng)中，卻是不容忽視的嚴(yán)重問題。
一些塑料包裝袋生產(chǎn)企業(yè)為了增加其黏性、透明度和彈性，在生產(chǎn)過程中增加增塑劑和穩(wěn)定劑。增塑劑含有一種化合藥劑，極易滲入食物，尤其是高脂肪食物中，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。塑料穩(wěn)定劑的主要成分是硬脂酸鉛，也有毒性，長期使用會對人體造成危害。
塑料包裝袋中出現(xiàn)的苯超標(biāo)，主要來自于印刷油墨，特別是油墨所用的稀釋溶劑。而膠粘劑中含有醋酸乙酯，其所用的溶劑含有乙醇、甲醇。
國家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，包裝材料的衛(wèi)生級別分為工業(yè)級、食品級、藥品級。一些企業(yè)為了降低成本，用工業(yè)級的材料生產(chǎn)食品包裝，有的企業(yè)甚至把國家根本不允許使用的廢舊塑料當(dāng)做原料。還有的企業(yè)使用一些既未允許也未禁止的原料，其安全性就更不得而知了。
食品包裝將實(shí)行生產(chǎn)許可制
為保障食品安全，國家質(zhì)檢總局將從今年下半年起首先對食品用塑料包裝、容器、工具3類36種產(chǎn)品品種實(shí)施生產(chǎn)許可管理。
據(jù)參與制定該法規(guī)的國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（大連）主任姜子波介紹，該法規(guī)有五大特點(diǎn)。
一是寬進(jìn)嚴(yán)出。只要具備必要的生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境設(shè)施的企業(yè)，均可獲得食品包裝生產(chǎn)許可證。對出廠產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)，不合格的產(chǎn)品不許出廠。
二是設(shè)置了關(guān)鍵控制項(xiàng)目。將容易出現(xiàn)問題的重要安全性能指標(biāo)設(shè)置為關(guān)鍵控制指標(biāo)，各級質(zhì)監(jiān)部門定期對企業(yè)實(shí)施監(jiān)控。
三是嚴(yán)格控制原材料的使用。任何企業(yè)不得使用回收料制作食品包裝物。
四是使用新型的增塑劑、穩(wěn)定劑必須報(bào)批，批準(zhǔn)后方可使用。
五是所有食品包裝企業(yè)，必須使用獲得食品包裝許可證的產(chǎn)品作為本企業(yè)的包裝物。
我市企業(yè)應(yīng)盡早把握商機(jī)
上世紀(jì)80年代，我市就是知名的塑料城。近年來，我市生產(chǎn)各類塑料包裝袋的企業(yè)多達(dá)300余家。作為國家食品包裝實(shí)行許可管理法規(guī)的起草人之一，姜子波呼吁我市眾多企業(yè)盡早根據(jù)新法規(guī)的有關(guān)規(guī)定做好充分準(zhǔn)備，爭取獲得生產(chǎn)許可證，從而更多地占領(lǐng)食品包裝這一廣闊市場。
常識鏈接：怎樣鑒別塑料袋是否有毒
感官檢測法：無毒的塑料袋呈乳白色、半透明或無色透明，手摸時(shí)有潤滑感。有毒的塑料袋顏色混濁或呈淡黃色，手感發(fā)粘。
用水檢測法：把塑料袋置于水中，并按入水底，無毒塑料袋可浮出水面，有毒塑料袋下沉。
抖動檢測法：用手抓住塑料袋一端用力抖，發(fā)出清脆聲者無毒，聲音悶澀者有毒。
火燒檢測法：無毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈藍(lán)色，燃燒時(shí)像蠟燭淚一樣滴落，有石蠟味。有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，離火即熄，發(fā)出刺激性氣味。(唐榕)
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