中國乳業(yè)的競爭從開始那天就從沒有降溫過，并且這樣的持續(xù)高溫也推動這個行業(yè)以不同尋常的步伐飛速前進(jìn)。經(jīng)歷了兩次升級跳，中國乳業(yè)迎來了第三次的巨大商機(jī)，一場爭奪洗牌戰(zhàn)勢不可擋！
純牛奶市場的壯大
經(jīng)過幾大乳品企業(yè)的共同努力，全民飲奶運(yùn)動正式在全國刮起旋風(fēng)，巨大的市場容量也吸引更多的國際、國內(nèi)、地方乳品企業(yè)紛紛進(jìn)入這一市場。從爭奪奶源到低價促銷，甚至賠錢賣奶，白花花的牛奶賣得比水還便宜。這一殘酷畸形的市場現(xiàn)象讓很多國際乳品企業(yè)望而卻步，暫時撤出了中國市場觀望。
乳飲料市場的興旺
乳飲料又稱活性乳酸菌飲料，是酸奶產(chǎn)品的一個延伸。近年來乳飲料在市場的活躍程度與日俱增，很多中小乳品企業(yè)也開始嘗試系列化產(chǎn)品的延伸。乳飲料的產(chǎn)品定位注定它是個短線產(chǎn)品。
高端功能奶市場的蓬勃生機(jī)
曾陷入血拼戰(zhàn)的乳業(yè)巨頭，面對持續(xù)上升的成本，不約而同地邁向高端功能奶。剛提價不久的光明，就在新建成的牧場推出了高端品牌“優(yōu)倍”。無獨(dú)有偶，蒙牛去年在其澳亞國際牧場正式運(yùn)營時，也正式下線了高檔產(chǎn)品“奶爵6特乳”和“蒙牛特倫蘇”。
乳業(yè)老大哥夏進(jìn)乳業(yè)今年年初投入試銷的“全家好”枸杞養(yǎng)生奶，是另一種高端功能奶的代表。夏進(jìn)乳業(yè)依托地理資源優(yōu)勢，將寧夏紅寶——枸杞與優(yōu)質(zhì)的牛奶相結(jié)合，成功解決了植物蛋白與牛奶蛋白的結(jié)合難題。由于采用了國際先進(jìn)的夏進(jìn)獨(dú)創(chuàng)“閃融”加工技術(shù)，最大程度保證牛奶中營養(yǎng)成分與枸杞中的營養(yǎng)成分有機(jī)融合，生成優(yōu)質(zhì)dpm雙蛋白，將擁有免疫功效的枸杞蛋白與牛奶蛋白融為一體，其整體營養(yǎng)含量更是高于普通牛奶，而且口味更香、更濃、更滑。對于中國乳品企業(yè)來說，如何在行業(yè)的第三次洗牌中拔得頭籌事關(guān)重大。對于廣大乳品經(jīng)銷商來說，想要擁抱中國乳業(yè)第三次商機(jī)，就要前瞻性地看到行業(yè)的發(fā)展趨勢“高端功能奶”。
乳業(yè)的三次飛躍給乳品包裝以及包裝機(jī)械的制造和發(fā)展都帶來了巨大商機(jī)，因?yàn)槿槠返匿N售需要以包裝為依托，包裝業(yè)的廠商們應(yīng)同樣抓住機(jī)會，促進(jìn)包裝產(chǎn)業(yè)更上一個臺階。
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