我國(guó)首個(gè)《月餅強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》將于6月1日起實(shí)施，這是我國(guó)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中第一個(gè)對(duì)包裝作出強(qiáng)制性規(guī)定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。為使該標(biāo)準(zhǔn)更具科學(xué)性和可操作性，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)日前批準(zhǔn)發(fā)布第一號(hào)修改單，對(duì)月餅包裝容積首次進(jìn)行了限制。
限制月餅包裝容積
記者日前從中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)了解到，月餅強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容做了一些修改，此前的“單粒包裝的空位應(yīng)不超過(guò)單粒總?cè)莘e的35％；單粒包裝與外盒包裝內(nèi)壁及單粒包裝間的平均距離應(yīng)不超過(guò)2.5厘米。”修改為“每千克月餅的銷(xiāo)售包裝容積應(yīng)不超過(guò)9.00×103立方厘米。”
據(jù)市糕點(diǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高樹(shù)山介紹，做出這樣的修改是為了便于操作，也更具科學(xué)性。在原標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)單粒月餅的包裝容積做了具體規(guī)定，企業(yè)操作起來(lái)可能會(huì)有困難。而修改后，對(duì)月餅整體容積做了限制，這樣不但企業(yè)操作起來(lái)方便了，質(zhì)監(jiān)部門(mén)檢查起來(lái)也會(huì)更加方便，可以更快地檢測(cè)出結(jié)果。
原標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的“月餅的生產(chǎn)企業(yè)、銷(xiāo)售企業(yè)在包裝月餅時(shí)，不應(yīng)當(dāng)使用虛假蓋子和遮蓋物，或者其他方式的構(gòu)造和填充包裝以欺騙消費(fèi)者。月餅包裝的制作、外形和填充不應(yīng)當(dāng)引起誤導(dǎo)”等規(guī)定將在6月1日如期執(zhí)行。
明年將推QS認(rèn)證
據(jù)參與標(biāo)準(zhǔn)制定的業(yè)內(nèi)人士表示，今后，在月餅包裝中搭售物品的市場(chǎng)價(jià)格如果明顯超過(guò)月餅自身價(jià)格的，專(zhuān)用名稱(chēng)就不應(yīng)該標(biāo)示為月餅。如違反此規(guī)定，有關(guān)部門(mén)可依法處罰?！?/P>
去年7月，發(fā)改委就已聯(lián)合商務(wù)部、工商總局、質(zhì)監(jiān)總局發(fā)出整治豪華月餅的公告，但由于公告出臺(tái)之時(shí)月餅生產(chǎn)企業(yè)的月餅包裝盒大都生產(chǎn)成型，加上有關(guān)部門(mén)手中也無(wú)判定豪華月餅的法律依據(jù)，所以去年豪華月餅依然可以見(jiàn)到蹤影。但業(yè)內(nèi)人士均指出，今年實(shí)施的新月餅國(guó)標(biāo)是強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)，相信今年中秋將不再有豪華月餅。
據(jù)透露，今年下半年月餅行業(yè)還將推行QS認(rèn)證，明年強(qiáng)制實(shí)行，至于QS認(rèn)證的細(xì)則，質(zhì)檢總局不久后將公布。
月餅價(jià)格變化不大
今年月餅包裝被強(qiáng)制“瘦身”，月餅價(jià)格是否會(huì)隨之下降呢？據(jù)高樹(shù)山分析，受?chē)?guó)標(biāo)影響，豪華月餅應(yīng)該消失，而普通包裝月餅的價(jià)格并不會(huì)有太大變化。
包裝成本下降，本應(yīng)使得月餅整體價(jià)格下降，但據(jù)高樹(shù)山分析，今年月餅原材料的價(jià)格持續(xù)上漲，給月餅生產(chǎn)企業(yè)增加了不少成本，因此預(yù)計(jì)今年月餅的市場(chǎng)價(jià)應(yīng)與去年持平。
目前，月餅生產(chǎn)廠家已進(jìn)入今年中秋月餅備料和訂制月餅包裝盒的繁忙時(shí)期。從月餅廠家推出的樣品包裝來(lái)看，比較實(shí)在的大眾禮包型、復(fù)合彩包型月餅較為多見(jiàn)，簡(jiǎn)易筒裝型、散裝型產(chǎn)品也為數(shù)不少。幾大廠家都表示，由于去年開(kāi)始就有意識(shí)地避免過(guò)度包裝，注重大眾化消費(fèi)，因此今年新規(guī)定的執(zhí)行不會(huì)對(duì)新品產(chǎn)銷(xiāo)產(chǎn)生大的影響。從價(jià)位上看，普通盒裝月餅價(jià)格在50元上下，貴點(diǎn)的也不過(guò)一兩百元。而下月執(zhí)行的月餅新標(biāo)準(zhǔn)使企業(yè)更明確有關(guān)月餅包裝體積的計(jì)算方法，他們也將按此新標(biāo)準(zhǔn)定制月餅包裝盒。
據(jù)高樹(shù)山介紹，一般在中秋節(jié)前3個(gè)月，月餅市場(chǎng)就開(kāi)始啟動(dòng)了。從去年市場(chǎng)反饋情況看，實(shí)惠型、平民型月餅今年還將占據(jù)市場(chǎng)主流。商家也表示，今年月餅進(jìn)貨將主要集中在幾十元、上百元左右的產(chǎn)品，并且增加散裝、筒裝月餅品種。
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