在近日商務(wù)部召開的“關(guān)于促進(jìn)月餅市場(chǎng)健康發(fā)展”新聞通氣會(huì)上，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人透露，有關(guān)月餅包裝的國家標(biāo)準(zhǔn)正在制定中，計(jì)劃今年１０月份出臺(tái)，明年起實(shí)施。而使銷售價(jià)格與月餅的實(shí)際價(jià)格發(fā)生嚴(yán)重背離的“天價(jià)”月餅等不良現(xiàn)象必須加以制止。
中焙烤協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人說，月餅行業(yè)確實(shí)存在著“天價(jià)”月餅和過度包裝的現(xiàn)象，盡管數(shù)量不多，但影響極壞。造成“天價(jià)”的主要原因是在月餅盒內(nèi)搭售了貴重的其他物品，如手機(jī)、照相機(jī)、金銀飾物、名煙名酒等，這使銷售價(jià)格與月餅的實(shí)際價(jià)格嚴(yán)重背離，因此該現(xiàn)象必須制止。 對(duì)于月餅生產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)，中焙烤協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，未來產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈；銷售方式也將逐步改變—集貿(mào)市場(chǎng)、馬路邊上、水果攤點(diǎn)銷售月餅的越來越少。除團(tuán)體定購?fù)?，超市、商?chǎng)、連鎖食品店正在成為月餅銷售的主要場(chǎng)所，一大批小規(guī)模作坊式的月餅生產(chǎn)廠家將會(huì)被逐步淘汰出局；“天價(jià)”月餅和過度包裝現(xiàn)象將得到根本改觀；產(chǎn)品發(fā)展趨于健康、時(shí)尚。
中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)等四協(xié)會(huì)近日發(fā)出倡議書 呼吁月餅市場(chǎng)健康發(fā)展 近日，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)和中國飯店協(xié)會(huì)在京聯(lián)合發(fā)布了關(guān)于促進(jìn)月餅市場(chǎng)健康發(fā)展的倡議書。 倡議內(nèi)容包括重視月餅的安全問題，如在月餅市場(chǎng)中還存在一些影響月餅市場(chǎng)健康發(fā)展的問題、月餅的生產(chǎn)安全與衛(wèi)生操作規(guī)范問題、月餅包裝與資源節(jié)約問題、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)問題、月餅銷售與市場(chǎng)規(guī)范問題等。這應(yīng)引起行業(yè)的高度關(guān)注并通過行業(yè)自律解決重點(diǎn)問題。信息來源： 北京晨報(bào)
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