據(jù)英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局表示，在英國(guó)和歐洲目前對(duì)“素食者”和“嚴(yán)格的素食主義者”術(shù)語(yǔ)沒有一個(gè)法律上的定義，這給標(biāo)簽的標(biāo)注帶來一定的困難。
目前，由于所持標(biāo)準(zhǔn)不一致，消費(fèi)者對(duì)于食品包裝上“適合素食者或嚴(yán)格的素食主義者”的標(biāo)簽的信任度很低。英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局最近推出了一個(gè)與此有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)草案，并呼吁有關(guān)方面對(duì)這一草案進(jìn)行評(píng)論，該草案將協(xié)調(diào)對(duì)“素食者”和“嚴(yán)格的素食主義者”術(shù)語(yǔ)的使用。
英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局指出：“嚴(yán)格的素食主義者”一詞的定義的基礎(chǔ)可能是對(duì)使用動(dòng)物或動(dòng)物制品制作的任何食物的排除；而“素食者”一詞則更難定義，被提議的標(biāo)準(zhǔn)的基本原理是，排除源自于屠宰動(dòng)物的產(chǎn)品或使用這種產(chǎn)品制作的產(chǎn)品，但準(zhǔn)許生產(chǎn)通過或使用活動(dòng)物生產(chǎn)的食品，如雞蛋或蜂蜜。
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