包裝成本:不超過出廠價(jià)的1/4新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,包裝材料在符合安全、衛(wèi)生要求的同時(shí),還要求選擇可降解或易回收的包裝材料。月餅的生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)在包裝月餅時(shí),不應(yīng)當(dāng)使用虛假的厚壁、蓋子和遮蓋物,或者其他方式的構(gòu)造和填充以欺騙消費(fèi)者;月餅包裝的制作、外形和填充不應(yīng)當(dāng)引起誤導(dǎo)。包裝內(nèi)空容積適宜:單件商品內(nèi)包裝的空位不超過總?cè)莘e的15%,外包裝空位不超過總?cè)莘e的45%;多件商品混裝一盒,須根據(jù)商品形態(tài)與商品性能合理擺放,其空位容積,不超過盒內(nèi)容積的50%。月餅包裝成本應(yīng)不超過其出廠價(jià)格的25%。
月餅新標(biāo)準(zhǔn)還有3個(gè)看點(diǎn),一是在分類上,將月餅主要分為廣式月餅、京式月餅和蘇式月餅等;按照餡料分為果仁類、肉禽制品類、水產(chǎn)制品類、蓉沙類、椰蓉類、果蔬類、水果味類、果醬類、雜糧類、椒鹽類、蛋黃類等。二是在保質(zhì)期方面,從生產(chǎn)之日起計(jì),冷加工散裝月餅不低于3天,盒裝月餅不低于20天;熱加工散裝月餅不低于10天,盒裝月餅不低于35天等。三是在月餅名稱方面,使用蓮蓉餡料的月餅應(yīng)注明“純蓮蓉餡料”或“蓮蓉餡料”,以示區(qū)別;豆蓉餡月餅應(yīng)標(biāo)明為何種豆制作的豆蓉;果脯餡月餅要注明使用的主要干制或蜜制水果名稱;果蔬餡月餅要注明使用的水果、蔬菜名稱;果仁餡應(yīng)標(biāo)明所用每一種果仁的具體名稱等
共有 網(wǎng)友評(píng)論