人類歷史上自從有了商業(yè)活動(dòng)，就產(chǎn)生了“包裝”。在人類早期的商業(yè)活動(dòng)中，商人采用各種符號(hào)、圖案、文字和色彩作為商品和店號(hào)的標(biāo)志。隨著生產(chǎn)和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，包裝設(shè)計(jì)成為商業(yè)流通中必不可少的重要因素。
對于生活在都市的現(xiàn)代人來講，琳瑯滿目的各種商品包裝是每日生活中的必需品。清晨起床，從我們打開管狀的牙膏，就開始進(jìn)入到包裝的世界之中。包裝設(shè)計(jì)影響到人們的生活品質(zhì)。從表象上看，我們可以從包裝物藝術(shù)化的造型、色彩、裝飾圖形等方面獲得視覺上的認(rèn)同和愉悅。那么包裝設(shè)計(jì)中隱含的材料、工藝技術(shù)、與人體內(nèi)在的合理性以及使用過程中的便利、安全等科學(xué)因素也是不容忽視的。從這個(gè)意義上看，包裝設(shè)計(jì)表現(xiàn)出人類本性的藝術(shù)性精神向往，同時(shí)包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展也離不開科學(xué)技術(shù)的影響。
一、從包裝發(fā)展史看其藝術(shù)性和科學(xué)性
在人類漫長的文明進(jìn)程中，隨著生產(chǎn)力水平的提高，人們生活方式的進(jìn)步，每一項(xiàng)科技發(fā)明，都會(huì)對包裝的功能和形態(tài)產(chǎn)生很大的影響與促進(jìn)。從包裝的發(fā)展演變過程中，能清晰地看出人類文明進(jìn)步的足跡。
古代勞動(dòng)人民用智慧和辛勞創(chuàng)造出了各式各樣形態(tài)優(yōu)美的包裝容器。原始社會(huì)，人類對大自然所知甚少，生產(chǎn)力極其低下，人類在各自相對穩(wěn)定的生活環(huán)境中，利用初步掌握的生產(chǎn)技術(shù)和原始包裝材料，如樹葉、樹皮、竹筒、果殼、動(dòng)物的腸、膀胱，以及用草編的繩子、樹枝、竹枝編的筐子等，做力所能及的簡單加工。陶器的誕生創(chuàng)造了人類包裝史上光輝的一頁，從此人類開始了有目的、有意圖的包裝創(chuàng)作。今天，當(dāng)我們看到六千年之前的彩陶，不論是圖案還是造型，都讓現(xiàn)代設(shè)計(jì)家們嘆服之至。而這些原始的包裝物料和創(chuàng)作思想，還仍在不斷豐富著我們的設(shè)計(jì)創(chuàng)意。
當(dāng)生產(chǎn)力發(fā)展到一定水平，有了社會(huì)分工和產(chǎn)品的剩余后，商業(yè)活動(dòng)就自然而然地產(chǎn)生了。歐洲的商業(yè)文明以地中海沿岸展開，隨著海運(yùn)的發(fā)展而傳播，埃及的玻璃容器和制作工藝很快傳到了歐洲大陸，埃及還出現(xiàn)了早期的商品標(biāo)簽，在葡萄酒罐和壺上，或栓或貼上表示內(nèi)容的書寫文字標(biāo)貼以示區(qū)分類別，這可能是酒貼包裝的最早起源。
造紙術(shù)是我國古代四大發(fā)明之一，紙的出現(xiàn)逐漸替代了以往成本昂貴的絹、錦等包裝材料。《漢書·趙皇后傳》中就有用紙包裝中藥的記載。從此，紙被用于包裝食品、藥品、紡織品、化妝品、染料、火藥、鹽等物品。人們在造紙時(shí)不斷改進(jìn)，比如加上染料，制成象征吉祥喜慶的紅色包裝紙；加上蠟制成有防油、防潮功能的包裝紙等。
到了19世紀(jì)，制紙技術(shù)得到了很大發(fā)展，使短時(shí)間內(nèi)復(fù)制成為可能，最早的造紙機(jī)是1803年英國倫敦的制紙業(yè)者從法國人手中買到了專利，并請專家技術(shù)人員經(jīng)過苦心研究和花費(fèi)了大量金錢才得以制造成功，到1860年，出現(xiàn)了年產(chǎn)紙張可以達(dá)到1000噸/臺(tái)高速機(jī)?，F(xiàn)代使用的碎木紙漿原料造紙是從19世紀(jì)中葉才開始的，在這之前的原料是亞麻、木棉等，通過煮、碎、造漿等步驟完成。
隨著造紙術(shù)的發(fā)明，早在東漢時(shí)期就出現(xiàn)了印刷的早期形式——拓印。印刷術(shù)的發(fā)展是由雕版印刷的發(fā)明開始的。隋唐時(shí)期，雕版印刷技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)高超，到了宋代，我國雕版印刷達(dá)到了高潮，許多地方形成了大規(guī)模的刻印中心。由于商業(yè)的發(fā)展還出現(xiàn)了木版刻印的世界上最早的紙幣——交子。印刷術(shù)自然被運(yùn)用到包裝設(shè)計(jì)之中，比如在包裝紙上印上商號(hào)、宣傳語和吉祥圖案已相當(dāng)普遍。北宋時(shí)期山東濟(jì)南劉家針鋪的包裝紙，其四寸見方，銅版印刷，中間是一個(gè)兔子的圖形標(biāo)記，上方橫寫著“認(rèn)門前白兔為記”，下半部有廣告語：“收買上等鋼條，造功夫細(xì)針，不誤宅院使用，客轉(zhuǎn)為販，別有加”等字樣。圖形鮮明，文字簡潔易記，已經(jīng)具備了現(xiàn)代包裝的基本功能。
由于貿(mào)易和戰(zhàn)爭，尤其是十字軍東征，使中國的印刷技術(shù)傳到了歐洲。公元1243年，歐洲出現(xiàn)了雕版印刷，1450年前后德國人谷騰堡開始使用活鉛字印刷。印刷術(shù)很快便在歐洲各國傳播并得到廣泛應(yīng)用。由于印刷提供了表達(dá)的豐富性，商品的信息傳達(dá)變得更加自由、直接。包裝上的信息傳達(dá)功能取代了以前的專業(yè)推銷人員，也使得零售業(yè)的普及成為可能。
今天，包裝作為產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中所占比重也在逐年增加，包裝產(chǎn)業(yè)在各工業(yè)化國家中已發(fā)展成為集包裝材料、包裝機(jī)械、包裝生產(chǎn)和包裝設(shè)計(jì)為一體的第三產(chǎn)業(yè)。，追求唯美是人類的一個(gè)最基本的心理特征，在今天競爭激烈的市場中，企業(yè)經(jīng)常絞勁腦汁進(jìn)行銷售策劃，追求視覺刺激，而往往忽視了產(chǎn)品形象最基本的美感。包裝的美感除了體現(xiàn)審美功能外，更重要的是要為產(chǎn)品銷售服務(wù)，這是包裝設(shè)計(jì)的根本。
二、 包裝的結(jié)構(gòu)看其藝術(shù)性和科學(xué)性
實(shí)用性的包裝既要看起來美觀，同時(shí)又要在使用功能上便利。前者是藝術(shù)的問題，后者是科學(xué)的問題。僅僅美觀而使用時(shí)不方便，或是僅僅滿足實(shí)用的需求，而忽視了人們對于心理上美的追求，這樣的包裝就不具備優(yōu)秀包裝的要求，而在市場上失去良好的銷售力。
包裝容器造型形態(tài)與產(chǎn)品本身的特性應(yīng)該是和諧統(tǒng)一的，女性用品造型上的優(yōu)美曲線及韻律節(jié)奏感的表現(xiàn)，男性用品造型的直線、幾何形、剛毅的視覺表現(xiàn)特征，兒童用品可愛而活潑的造型。同時(shí)，當(dāng)商品拿在消費(fèi)者手中時(shí)，其觸覺也會(huì)傳達(dá)出某種情緒與感情特征，肌理與造型的和諧統(tǒng)一構(gòu)成了完美的視覺美感。包裝的重要目的是使人使用便利，因此，必須考慮到人在使用過程中手或其他身體部位與包裝造型之間相互協(xié)調(diào)的關(guān)系，這種關(guān)系體現(xiàn)在設(shè)計(jì)尺度上。比如，手的尺度是相對固定的，包裝造型如何使手在拿、開啟、使用、傾倒等動(dòng)作方便省力，成為包裝造型設(shè)計(jì)中尺寸把握的依據(jù)。有些容器根據(jù)手拿商品的位置而在包裝容器上設(shè)計(jì)凹槽，或是采用磨砂或顆粒狀的肌理，都是為了方便手的拿握和開啟。有一種小酒瓶，設(shè)計(jì)成略帶弧形的扁平狀，它的造型與人體結(jié)構(gòu)相結(jié)合，非常適合放在后褲兜內(nèi)攜帶，因此特別受到了旅行者和體力勞動(dòng)者的歡迎。
包裝表現(xiàn)出的藝術(shù)性，僅僅是其外在形態(tài)訴諸于視覺的一幅面孔，而形成這幅面孔的造型、色彩、材料、工藝技巧，與人之間的合理關(guān)系，恰恰是依賴于科學(xué)技術(shù)的水平，這是表面上看不見的另一幅隱蔽的面孔。
隨著人類文明的進(jìn)步，自然科學(xué)領(lǐng)域出現(xiàn)前所未有的新技術(shù)，對包裝設(shè)計(jì)也提出了新的挑戰(zhàn)，如何保護(hù)、保存這些產(chǎn)品，如何讓它們安全地進(jìn)入流通領(lǐng)域，以及在銷售中取得成功。這些新的課題促進(jìn)了包裝結(jié)構(gòu)、材料、視覺傳達(dá)等方面的不斷更新與進(jìn)步，從而適應(yīng)新產(chǎn)品和時(shí)代的需要。
結(jié)束語
綜上所述，人類獨(dú)有的商業(yè)包裝行為從一開始就具有追求美觀的藝術(shù)性和保護(hù)商品品質(zhì)、便利生活的科學(xué)性的雙重目的和屬性。在人類文明的進(jìn)程中，這兩種屬性在不同的文化形態(tài)下，不同的人文環(huán)境下，根據(jù)不同人們的追求，以各種不同的方式被人們演釋著、發(fā)展著。由于人類對科學(xué)規(guī)律認(rèn)知的進(jìn)步，人類又在積極地向利于自身的可持續(xù)發(fā)展方向調(diào)整。作為商業(yè)包裝設(shè)計(jì)者，在努力錘煉自己的藝術(shù)感覺的同時(shí)，一定不要忽視對于包裝科學(xué)的研究和探索。藝術(shù)與科學(xué)的完美結(jié)合才是包裝設(shè)計(jì)的理想方向。
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