粘性是流體膜抵抗分裂的表面特有的力（即一種機械張力）。因此，粘性是對墨膜或上光油膜將會怎樣分裂的一種度量。一種油墨的粘性越大，它在印版和橡皮布上的粘附就越強（這對細(xì)節(jié)的復(fù)制和網(wǎng)屏的開放有積極的影響），而且它的拉毛傾向就越強。為了防止來自前一個印刷機組的油墨再次分裂，如果油墨系列沒有進行相應(yīng)的配制，有經(jīng)驗的印刷工會從第一個到最后一個印刷機組逐次降低其粘性，——這就是預(yù)先規(guī)定顏色順序的一個原因。沒有哪種上光油會造成拉毛，因為它的粘性總是比油墨的低。但是，如果上光油在上光印版上粘附得比在承印物上或墨膜上更牢固就會有影響，當(dāng)印刷合成材料時就是這種情況。
每個油墨系列都有自己單獨的粘性∕溫度比。粘性越大，當(dāng)油墨在輥隙處分裂時散發(fā)的熱量就越多，就需要越高的溫度去使油墨工作，這反過來影響粘度。這種依賴在無水膠印油墨中尤其重要，這種油墨具有比濕膠印油墨高的粘度，但粘性相同。為了在印刷生產(chǎn)過程中保持最適宜的粘性范圍（當(dāng)粘性數(shù)值不可避免地從出廠設(shè)定值升高時）無水油墨需要在輸墨裝置中有某種形式的溫度控制。這就是為什么在油墨桶上規(guī)定輸墨裝置的溫度的原因。如果超過了這個溫度，粘性就會過高，并能造成糊版。因此，預(yù)先規(guī)定的溫度范圍也被稱為臨界色調(diào)溫度（CTT）或臨界糊版指數(shù)（CTI）。它的寬度可在2 °和15°之間，從18℃左右開始，具體數(shù)值取決于制造商和應(yīng)用，并且在3 5℃結(jié)束（在特別大的溫度窗口時）。
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