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蒸煮袋有哪些特點

2007/8/10 15:04:24 人評論

蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點,因此,又稱之為“軟罐頭”。經(jīng)過十多年的使用證明,它是一種理想的銷售包裝容器?! ≌糁蟠嘤萌龑硬牧蠌?fù)合而成,具有代表性的蒸煮袋結(jié)構(gòu)是:外層為聚酯膜,作加強用;中層為鋁箔,作防光、防濕和防漏氣用;內(nèi)層為聚烯烴膜(如聚丙烯膜),作熱合和接觸食品用。  在食品包裝方面,蒸煮袋與金屬罐頭容器和冷凍食品包裝袋相比,具有許多獨特的優(yōu)點:     ?、俦3质称返纳⑾?、味、形。蒸煮袋較薄,在較短時間內(nèi)即可達到滅菌要求,盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形?! 、谑褂梅奖恪U糁蟠梢苑奖?、安全地打開。食用時,將食品連袋一起放進沸水中加熱5min即可打開食用,甚至無需加熱即可食用。 ?、圪A運方便。蒸煮袋質(zhì)輕,可疊合存放,所占空間小,包裝食品后,所占空間比金屬罐小,可充分利用貯運空間,節(jié)省貯運費用?! 、芄?jié)省能源。蒸煮袋由于較薄,加熱時袋中能較快地達到細菌致死溫度,所耗能源比鐵罐要少30~40%?! 、荼阌阡N售。蒸煮袋可根據(jù)市場需要分裝或合裝不同食品,顧客可隨意選購,另外,由于裝潢精美,也大大增加了銷售量?! 、薇4鏁r間長。蒸煮袋包裝的食品,無需冷藏或冷凍,貨架壽命穩(wěn)定,可與金屬罐相媲美,便于銷售,也便于家庭使用?! 、咧圃斐杀据^低。制造蒸煮袋的復(fù)合薄膜比金屬板價格低,而其生產(chǎn)工藝過程及所需設(shè)備均大為簡單,故蒸煮袋價格較低,蒸煮袋也有其不足,主要是缺乏高速裝填設(shè)備,給大批量生產(chǎn)帶來一定影響。

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