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中國的包裝材料的實際情況：塑料薄膜 　　本文敘述了在中國調(diào)查的食品包裝塑料薄膜使用的實際情況、中國地方包裝技術(shù)協(xié)會在包裝印刷業(yè)中所做的努力和進行的活動。 　　中國食品包裝中主要材料BOPP塑料薄膜的需求量是近50萬噸，它的年增長率是17%，BOPP薄膜的一些情況也有研究。 　　1、中國經(jīng)濟動向 　　現(xiàn)在，中國已加入WTO，2008年舉辦奧林匹克、上海申辦2010年世界博覽會刺激經(jīng)濟發(fā)展的一個接著一個。根據(jù)這些情況，估計中國至2010年GDP值會比前一年上升+1%。 　　另外，海外的直接投資要比現(xiàn)在增加2000億美元，成為年6000億美元。貿(mào)易額到2005年也將比1999年增加2400億美元，估計增加到6000億美元。 　　貿(mào)易收支額這幾年每年超過200億美元。在這種形式下包裝薄膜專業(yè)方面也得到很大進展。 　　2、中國食品包裝的實際情況 　　去年6月在中國上海進行了包裝材料（塑料薄膜）的市場調(diào)查，在此作概要介紹。 　　為了掌握包裝用薄膜的實際情況現(xiàn)狀，首先選擇了上海大型超市作為觀察對象。法國的家樂福超市在中國超過20家，在上海開了4家。和日本的大型超市相似，提供了所有商品。不同的只是大部分食品袋裝量要比日本的大。特別是蔬菜、水果、魚類水產(chǎn)品等都以500克為單位計價。 　　順便說一下，食品的價格約是日本的1/4-1/7。 　　蔬菜柜臺，蔬菜幾乎沒有包裝，都以散裝的形式陳列著。用塑料薄膜包裝著的商品僅一點點而己，有一部分東西是用保鮮膜包著。有一些用單色印刷的塑料袋包裝，袋上寫明是有機肥料栽培的蔬菜價格高出一般的0.5-2倍。 　　肉類食品包裝基本上是碟形容器上用保鮮膜包裝。碟形容器顏色除了白色沒能看到其他顏色。其次，容器大半部分是同一種形狀的，材質(zhì)為白色的PS或無機充填PP，沒有發(fā)泡PS容器。容器上沒有任何著色、印刷等促銷的外觀設(shè)計痕跡。 　　在日本蔬菜包裝中成為主流的防霧薄膜在中國是否開始普及，帶著這個興趣深入調(diào)查，結(jié)果他們還沒有使用。向當?shù)卣莆瞻b薄膜的技術(shù)人員詢問了解到，他們知道防霧薄膜，但遠遠沒有生產(chǎn)、使用，可能一般的消費者還不知道有防霧薄膜。但是，據(jù)日本國內(nèi)進出口商介紹，前來商談關(guān)于中國蔬菜用防霧薄膜包裝后進口日本事宜的日本薄膜生產(chǎn)商日益增多。由此推測這種防霧薄膜不久將在大型超市上出現(xiàn)?？墒?，對于中國公民來說這個防霧薄膜包裝概念能否接受，存在疑問。 　　加工食品柜臺前觀察到，包裝薄膜的材質(zhì)、印刷、包裝形態(tài)完全和日本的一樣。只是如前面所述，包裝容量是日本的兩倍左右。 　　當然在中國包裝薄膜材料基本上是以BOPP（兩軸壓延聚丙烯）為主，BOPP的年消耗量達50萬噸，需求情況后面具體詳述。加工食品中的方便面、膨化食品、珍味類食品和冷凍食品都用BOPP包裝。珍味食品柜臺上有引人注目地印上日本文字的包裝，包裝容量也與其他商品不同而與日本的一樣。再者，有充氣包裝。 　　杯形容器包裝全部是用于酸奶和果凍的包裝，采用了易開封。冰棍用了大量的灰白色或無光澤的塑料，大多數(shù)是圖形印刷，很少照相印刷。 　　隨后考察了中國大眾的另外一個購物市場，即所到之處都有的露天或兩層樓的菜市場?？梢哉f那里的食品新鮮程度非常高，特別是魚等水產(chǎn)品幾乎是捕捉后就運來稱量出售。如此新鮮的東西在大型超市中是看不到的，蔬菜也幾乎是前一天或當天收割來的，一看這些菜就可以知道有多新鮮，真不愧是以食為天的中國文化?？墒?，按日本人的眼光，菜高層的購買環(huán)境很差，不愿走近一步。蔬菜、魚等基本被分隔在不同柜臺出售，有些地方混雜在一起。有的賣菜人聚集在一起打撲克牌，更顯得雜亂無章。是不是在下午4點以前還不那么忙而在休息呢？那位陪同（已婚女性）也是一直在那種菜市場購買新鮮菜，因為與大型超市比，那里更新鮮和便宜。 　　在上海市內(nèi)有很多中國獨資開的便利連鎖店，特別是“好德”，有很多市民在那里購物，再如“可的”也是24小時營業(yè)。店鋪大小是日本的一半，商品的陳列與外觀和日本的店鋪差不多。還有五香菜串和飯團?？墒?，不知是店鋪大小問題還是運輸系統(tǒng)的問題，生鮮類食品柜都空著。在一個店鋪里攝影被拒絕了。在另一個店鋪事先拜托了熟悉的中國人，店長把商品排劉后讓我們拍攝。隨后，我們也去了日資大型便利連鎖店。與中國獨資店不同，一進入店門，店員就用中文喊“歡迎！”，那里商品齊全，店堂內(nèi)的布置也與日本的便利連鎖店完全一樣，店鋪大小約是前面所說的兩倍，與日本國內(nèi)的便利店比較沒有任何差異，各類商品應(yīng)有盡有。只是面包的包裝大半是沒有印刷的，IPP薄膜上貼有標簽紙。大型超市里的面包有印刷包裝，包裝容量比較起來，便利連鎖店都是小一號的。三明治和飯團的包裝和日本的一樣但沒有現(xiàn)包現(xiàn)賣的飯團。購買后，確認以下內(nèi)部情況，酸奶包裝杯里沒有匙。 　　據(jù)說日本另一個大型便利連鎖店7-ELEVEN近日也要在中國開張，不久FAMILLY MART也將在中國開分店。 　　我們觀察到，中國薄膜包裝以方便面為起點，逐漸在食品包裝流中起作用。最近在大都市里大型超市和便利店逐漸增多，這些店都用了POS系統(tǒng)，這對包裝薄膜的銷售，庫存管理，物流管理無不是一件好事?，F(xiàn)在，中國薄膜的需求量以驚人的速度上升。中國有日本兩倍以上的BOPP薄膜消費市場，近年以17%的增長率快速增長。作為其后方保證，上海誕生了大型包裝印刷開發(fā)區(qū)。 　　3、中國BOPP市場的變遷 　　中國包裝用BOPP（兩軸壓延聚丙烯）與日本大不相同，以10%以上的速度在增長。 　　1995-1996年是第一次確立大量增設(shè)BOPP生產(chǎn)設(shè)備和建立供給體制，結(jié)果1998年就超過了日本的生產(chǎn)能力，以后每年增加10臺左右的新機器，都是一些年產(chǎn)1.5萬噸-3萬噸的高性能機器。2002年年產(chǎn)有可能超過60萬噸。之后，把中國劃分為三塊進行了調(diào)查，至2000年中國南部（廣州地區(qū)）BOPP的生產(chǎn)能力最大。考慮2003年的計劃，上海有最大的供應(yīng)能力。 　　中國包裝薄膜基本是BOPP、PET（兩軸壓延聚丙烯）薄膜，塑料尼龍薄膜很少。比較日本和中國的人均薄膜消耗量，日本人均年消耗2公斤，中國是0.4公斤或更少。日本食品的包裝率已超過90%，而中國剛達到20%。推測，中國的包裝率不會達到日本的數(shù)值，但是到了2008年北京奧林匹克那時BOPP的年生產(chǎn)量可達140萬噸-150萬噸。